|
3권 <단체급식>
Ⅰ급식관리
Ⅱ영양관리
Ⅲ구매
Ⅳ작업관리
Ⅴ급식시설, 설비관리
Ⅵ위생관리
Ⅶ경영관리
Ⅷ인적 자원관리
3권<식품학 및 식품화학>
Ⅰ수분
Ⅱ탄수화물
Ⅲ지질
Ⅳ단백질
Ⅴ핵산
Ⅵ무기질
Ⅶ비타민
Ⅷ효소
|
|
|
된 전분을 냉각 시키는 상태
α전분이 β전분으로 변화되는 과정
30~60%의 수분 함유,0~4℃일때 잘 일어남
amylose가 많을수록 빨리 노화된다.
옥수수,밀가루>고구마,감자>차수수
노화의 방지-80℃이상에서 수분제거,0℃이하 급속탈수
수분 함
|
|
|
◈식품위생 요점정리
◈원가계산 요점정리
◈식품위생법 요점정리
◈공중보건 요점정리
◈조리원리 요점정리
◈식품학 요점정리
|
|
|
식품위생 요점정리
원가계산 요점정리
식품위생법 요점정리
공중보건 요점정리
조리원리 요점정리
식품학 요점정리
|
|
|
에너지관리산업기사 이론 요점정리+공식정리
제1과목- 보일러취급 및 안전관리
? 내화벽돌검사-
?자연건조10일-14일 ?화기 약화건조-장작으로 4주야 ?화기 강화건조-기름으로 4주야
? 매화 작업- 아침 점화를 쉽게 불씨를 노내의 석탄에
|
|
 |
|
|
|
요점정리
기획제안서에서 자주 눈에 띄는 것은 조사를 했습니다, 그리고 그 결과는 이렇습니다라는 방식으로, 결국 그래서 무엇인가하는 가장 중요한 부분이 애매한 채로 이번에 이러한 제안을 했습니다라고 결과만이 제시된다.
우리나라 사
|
|
|
요점자료
CD-ROM
감 상
학습지
형성평가
‘아이다’의 내용을 생각하며 형성평가지를 작성한다.
형 성
평가지
수준별학습
보충/심화
학 습
심화학습자료 과제수행
10
수준별
학습지
정 리
학습정리
차시예고
과제제시 및 학습정리
다음 차시 확
|
|
 |
불가능한 일을 하려 함(육지행선,이란투석)
연하일휘: 아름다운 자연 경치
연홍지탄: 길이 어긋나 서로 만나지 못하여 탄식함
염량세태: 세력이 있을때는 아첨하다 없어지면 푸대접
영고성쇠: 번성과 쇠락이 서로 바뀜
오상고절: 외로이 지키
|
|
 |
살피고, 사립일 경우에는 그 학교의 재단을 우선적으로 살펴볼 필요가 있습니다. 운송업체 재단, 출판업체 재단, 건설업체 사립재단, 종교단체 재단 등 재단의 종류는 무척이나 다양하고 그러한 재단에 따라 학교의 성향도 조금씩 달라지게
|
|
 |
요점정리 보러가기 [클릭]
현대제철의 자기소개서 항목은 구체적인 항목들이 많습니다. 자기소개서를 작성하실 때에는 기업의 인재상을 파악하신 후에 작성하시길 바랍니다. 또한, 자신이 지금까지 경험했던 것들을 토대로 작성하시면 됩니
|
|
 |
요점정리 내용을 빌려 학습내용을 정리하는 것은 물론 밤낮을 가리지 않고 공부하였습니다.
본인성격 (1500byte 이내로 작성) 대하여 적으시오.
“친화력과 밝은 모습을 지니고 있습니다.”
저의 주특기는 한 번에 여러 가지의 일을 처리해
|
|
 |
요점정리 보러가기 [클릭]
유연함, 책임감, 그리고 오픈마인드를 자기소개서에서 보여주세요. 기업에 있어서 인재상은 매우 중요한 가치입니다. 하지만 자기소개서에 그 것을 너무 부각시키는 것은 자제하는 것이 좋습니다. 인재상, 비전, 미
|
|
 가격 :
할인가 : 36,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 23,000원(36페이지)
|
 가격 :
할인가 : 6,500원(5페이지)
|
메뉴펼치기
핵심 포인트 학습법(자동완성형포함)
핵심 포인트 학습법(자동완성형포함)
핵심 포인트 학습법