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활동자료
< 1층 곡류 전분류 > < 2층 채소 과일 >
< 3층 고기 생선 계란 콩류 > < 4층 우유 및 유제품 >
< 5층 유지류 견과 및 당류 >
< 식품구성탑 >
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1) 이름 :
2) 과
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, 노래를 이용해 아이들의 이해를 돕는다.
<평가>
5가지 기초식품군에 속하는 음식을 구분할 수 있는가?
각각의 음식 고유의 영양소를 알 수 있는가?
<확장활동>
영양소를 찾아라! 교구를 확장하여 활동 해 볼 수 있도록 한다.
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활동한 후 느낌을 말한다.
- 게임을 해보니 어떻니?
-활동자료:식품구성탑모형 2개,흔들벨2개,팀을 분류할 색깔 띠,장애물,여러종류의 식품사진자료
-유의점:질서와 규칙을 지키며 게임을 하도록 한다.
[평가]
-유아가 식품구성탑을 이해했는지
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식품구성탑을 그릴 수 있는가?
자신의 영양상태에 대해 잘 알고 있는가?
고른 영양소 섭취를 실천하려는 태도를 지니고 있는가?
올바른 식습관을 실천하려는 태도를 지니고 있는가?
학습활동 중
평가지 작성
및
내용발표
3) 자료③ : 평가지
어
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? -주제 식품구성탑 영양교육 (편식은 NO!!! 골고루 먹어요.)
-일시
-학년
-차시
-학습주제
-학습형태
-학습목표
-학습자료
-학습단계(교수-학습활동, 시간, 자료 및 유의점)
--------도입
--------전개
--------정리
-평가계획
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식품들을 골고루, 자신의 체중과 활동량에 알맞게, 싱겁게 그리고 온 가족이 한 자리에 모여 즐겁게 먹는 것이다.
규칙적인 시간에, 한쪽에 치우치지 않고 자연적인 식품을 골고루, 과식하지 않고 싱겁게, 가족과 함께 식사하는 것이 올바른
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활동이다.
1) 제조물책임에 대한 홍보 및 전문교육의 활성화
2) PL보험의 가입
3) PL센터 설치운영
4) 식품리콜제도
5) 품질, 안전시스템의 체계 구축
6) 표시, 경고상의 결함대책
7) 최소유효기간과 최소소비기간 구별
결 론
이상으로 식품매개 식
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활동을 효율적으로 지원하기 위해서는 네트워크에 대한 전문적인 기관이나 조직의 육성이 필요하다. 경쟁력을 위해서라도 마케팅 측면을 고려한 자문을 해주어야 한다. 또한 식품클러스터 연구체계나 연구 네트워크를 중심으로 지역농업 및
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식품의 산업화가 많은 문제점을 가지고 있다. 현대인들은 소금이 건강에 좋지 않은 영향을 준다고 밝혀지고 있다. 재래식 장류제조에서 오랜 기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저장을 용이하게
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식품개발 및 영양정책에 관한 고찰, 지역사회개발, Vol.6, (1999)
백지원, 구보경, 김규종, 이연경, 이성국, 이혜성, 경북 성주지역 장수노인의 영양상태, 한국영양학회지, 33(4), p.438~453, (2000)
송요숙, 정혜경, 조미숙, 사회복지 시설 여자노인 영양
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식품을 종류 및 영양소를 알아 바른 음식을 선택
목표
식품구성탑을 이해한다..
바른 음식을 선택 할 수 있다.
단계
시간
학습내용
교수-학습지도안
유의점 및 준비물
교사활동
아동활동
도입
10분
마음 열기
*인사
큰소리로 반갑게 인사하기
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단체명, 활동 기간, 활동 내용 등을 구체적으로 기술해 주십시오.
대외활동으로는 건강기능식품 관련 자원봉사 활동에 참여한 경험이 있습니다. 이 활동에서는 소비자들에게 건강기능식품의 올바른 섭취 방법과 효과에 대해 교육하는 프로그
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외활동 경험이 있다면, 단체명, 활동 기간, 활동 내용 등을 구체적으로 기술해 주십시오.
대외활동으로 저는 건강 관련 캠페인에 참여한 경험이 있습니다. 이 캠페인에서는 건강기능식품의 중요성과 올바른 섭취 방법에 대해 소비자에게 알리
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식품과학회 학술발표대회 (2022년)
- 연구 논문 발표: 한국식품과학회 학술발표대회 "식품 가공 부산물 유래 항산화 펩타이드의 발굴 및 기능성 규명" (2023년)
2) 봉사활동 및 기타 경험
- 대학교 봉사활동: 지역 어린이 식생활 교육 봉사활동 (2022
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[안전한 대한민국을 만드는데 기여하겠습니다]
식품의약품안전처에 관한 관심은 0000년부터 시작되었습니다. 식품의약품안전모니터 활동을 하면서 식품 의약품 안전정보 및 정책 홍보를 위한 온라인 활동을 했습니다. 이 활동을 통해 국내
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