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조사
(1) 24시간 회상법과 식사기록법에 의한 영양소 섭취량
(2) NAR과 INQ(지방의 경우 에너지 적정비율 20% 기준)
- 분석 -
(3) 섭취식품군 점수(DDS)
(4) 섭취열량과 소비열량 비교
2. 신체계측 조사
(1) 비체중(RW) = (실제체중 / 같은 키에 대한
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조사자 내 오차를 유발하는 요인을 생각 해 보자.
4.다음은 장길산씨의 신체계측값 이다. 허리-엉덩이 둘레비를 계 산해보고, 건강상 어떤 위험에 노출될 수 있는지 기술하여 보자.
1.우리나라에서 찾을 수 있는 영양상태와 관련된 임상
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조사 생화학적 조사, 신체계측조사, 임상조사 결과들과 함께 검토함으로써만 가능하다
###권장량 대비 섭취율###(이름:김진호)
1일전체
300 300
250 250
200 200
150 150
100 100
50 50
0 0
에 단 비(A) 비(E) 비(C) 비(B1)비B2나이비(B6) 엽 칼 인 철 아
너지 백 타
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조사
1. 식이섭취조사
2. 영아의 영양 상태를 판정하기 위해 조사해야 할 항목
3, 식사 내용 조사 방법과 결과 활용
제 2절 신체계측 조사
1. 신장과 체중
2. 두위
3. 피부 두 겹 집기
4. 상완 둘레
5. 흉위
6. 앉은 키 및 상하체 비율
제 3
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기능 장애여부를 측정하는 기능검사(functional tests)가 이루어진다.
참고문헌
1. 전남련 외 공저, 아동영양학, 양서원, 2010
2. 이용환, 이정숙 공저, 영유아보육론, 대학출판사, 2001 1. 식사조사
2. 신체계측
3. 임상조사
4. 생화학적 검사
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