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쌀겨( 또는 미강 )에 약 15% 존재하는
유지를 정제한 기름
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4. 미강유의 종류
1. 미강유 : 미강에서 추출한 것으로
식용에 적합하도록 정제한 것
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5. 미강유의 특징
감마오리자놀, 비타민E, 식이섬유, 미네랄등
다
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쌀겨란?
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≪ 그 림 ≫
쌀겨의 성분
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≪ 표 - 그 림 ≫
감마-오리자놀
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☞ 쌀겨뿐만 아니라 보리, 옥수수로부
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쌀겨왁스(N137, Rice Bran Wax), 칸델릴라왁스(N146, Candelilla Wax), 담마검(N158, Dammar Gum)
3.결론
최근 우리나라는 경제발전에 따라 식생활 수준의 향상과 식품기호의 변화로 유지식품의 소비가 급격히 증가하는 추세에 있고 유지의 섭취방법 또한 다양
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rice bran oils containing methanol,
ethylacetate and hexane extracts(1,500 ppm) of the spices
5. 결론
본 실험은 각종 생리활성작용을 나타내는 것으로 알려진 카레가 실제로 어떤 면에서 좋은지를 알아보고자 했던 실험이었다. 인체에 유익한 각종 향신료로 이루
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그 특성
A. 올리브유(Olive oil)
B. 포도씨유(grape seed oil)
C. 캐놀라유(유채유)
D. 해바라기씨유(sun flower seed oil)
9. 최근 프리미엄급 고급식용유 시장판도 변화
A. 현미유(rice bran oil)의 제품소개
10. 트랜스지방 함유식품 소개
III. [결 론]
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