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요리활동은 영유아들에게 식재료와 조리 기구를 이용하여 몸과 마음의 스트레스를 풀어내는 최고의 방법이라 생각한다. 아동요리지도사과정을 이수하며 느낀 점은 그냥 단순하게만 생각했던 요리가 언어적, 수학적, 과학적으로 많은 도움을
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아동요리교육의 이론과 실제, 교육과학사
정미라,배소연,이영미(2007), 영유아를 위한 건강 및 영양교육, 양서원
구재옥, 김경원, 김창임, 박동연, 박혜련, 윤은영 (2007), 영양교육의 이론과 실제, 파워북 아동영양교육의 필요성과 교사의 역
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요리활동은 아이들로 하여금 음식에 대한 관심을 고취시킬 뿐 아니라 과학영역 발달, 언어발달, 사회성 발달에도 긍정적 영향을 미칠 수 있다는 것을 다시금 알 수 있었다.
Ⅳ. 참고자료
아동수학지도 서소정, 문혁준 외 4명 저 | 창지사 | 2016.
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요리 해서 수고했고 고마워요. 더운 여름 건강관리 잘해서 우리
다음에 봐요..~~안녕~!
10분
남은
재료,
사용한 그릇을 정리
및
점검
특이사항
요리활동 중 집중 못하는 학생이 있었는데 격려 및 칭찬을 통해 수업에 흥미를 가지고 참여하도록
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오색 수제비 만들기
학습목표
1.천연가루를 사용한 오색수제비를 만들 수 있다.
2.수제비의 유래에 대해 알 수 있다.
3.멸치의 영양에 대해 알 수 있다.
4.밀가루의 변화와 종류 특성에 대해 알 수 있다.
요리 전 무엇을 해야
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