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섭취 시 문제점을 지적하고 식품 속의 지방이나 콜레스테롤 함유량에 대한 정보를 제공하여 아동들이 지방이나 콜레스테롤 섭취를 줄일 수 있도록 한다.
넷째, 올바른 간식의 의미를 제시하여 지나친 간식 섭취를 줄이도록 하고 간식으로 바
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지방 1일 영양소 기준치는 50g이다. 기준치 이상 먹지 않도록 주의하여야 하며 또한 트랜스지방 1일 섭취 제한양은 2.0gm 이므로 되도록 적게 먹는 것이 좋다.
(출처 식품의약품 안전청 2010)
참고문헌
최민수, 정영희 저, 아동건강교육, 학지사 201
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지방은 탄수화물이 400kcal만큼의 열량을 내는 운동을 하게 되면 모두 소비가 되는 것을 감안을 하여 지방의 100g 섭취 시 900kcal의 에너지를 내는 것을 잘 유념을 하여 아동의 운동량에 적절한 섭취를 실시하여야 한다. 지방이 비록 비만이라는
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아동영양학 -한국 사이버 평생 교육원
참조 1 : 식습관 블로그 - (http://blog.naver.com/smnutri)
참조 2 : 풀무원 홈페이지 - (http://www.pulmuone.co.kr) 서론
1. 지방이란?
2. 지방 섭취가 증가하는 사회적 배경, 원인
본론
3.지
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아동의 혈청 지질상태 및 지방섭취에 관한 연구. 한국영양학회지
교육인적자원부.2008.유치원급식 운영관리 지침서
최정민, 유아교육기관 운영관리론, 한지문화사, 2009
이효진, “유아기 자녀를 둔 어머니의 식생활 관리 실태에 관한 연구”,
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