아동이 주로 먹게 되는 지방의 주요급원식품과 지방과잉섭취를 줄이기 위한 실천 방안을 구체적인 예를 들어 서술

소개글

아동이 주로 먹게 되는 지방의 주요급원식품과 지방과잉섭취를 줄이기 위한 실천 방안을 구체적인 예를 들어 서술에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ 서론(지방의 기능, 한국인의 지방섭취실태, 지방섭취가 증가되고 있는 사회적배경이나 원인)
Ⅱ 본론(아이들이 주로 먹는 지방의 급원식품 내 지방 함량, 지방섭취 부족시 문제점, 과다섭취시 문제점)
　1. 아동들이 주로 먹는 지방의 급원식품 및 지방 함량
　2. 지방섭취 부족 시 및 과다 섭취 시 문제점
Ⅲ 결론(적절한 지방 섭취를 위한 식생활 실천방안 및 개인적 의견제시)
Ⅳ 참고문헌

본문내용

취 시 문제점을 지적하고 식품 속의 지방이나 콜레스테롤 함유량에 대한 정보를 제공하여 아동들이 지방이나 콜레스테롤 섭취를 줄일 수 있도록 한다.
넷째, 올바른 간식의 의미를 제시하여 지나친 간식 섭취를 줄이도록 하고 간식으로 바람직한 식품이나 음식을 칼로리와 함께 제시하여 실제로 간식을 선택할 때 도움이 되도록 한다.
이와 함께 지방과잉섭취를 줄일 수 있는 구체적인 예로, 본인은 식생활 자가 진단표를 작성하여 아동 본인의 식생활을 개선하고 올바른 식생활로 유도할 수 있는 방안도 아동들의 지방과잉섭취를 줄일 수 있는 좋은 방법이라 생각한다. 그 내용으로는 규칙적인 식습관에 관한 문항, 다양한 식품 섭취 관련 문항, 지방섭취관련 문항, 간식섭취 문항 등에 관해 점수를 매김으로써 아동의 현재 식습관을 진단해 보고 어떻게 개선할 수 있을지 방향을 설정해 주는 것이다.
Ⅳ 참고자료
- 보건복지부, “우리나라 청소년의 지방 및 콜레스테롤 섭취 감소 방안과 영양교육 자료 개발 연구”, 2001
- 현화진외, “대전지역 성인의 연령별 식이섬유소와 지방 섭취 실태”, 한국생활과학회, 2000
- 김순경, “성인 여성의 지방 섭취 실태 비교”, 순천향대, 2009

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