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활성과 pH의 효과
4개의시험관에 pH 5.0,6.0,7.0,8.5의 완충용액을 5mL 씩 넣는다
효소를 각각 0.2mL 넣고 흔든다.
전분용액을 5mL 씩넣고 흔든다
2분후 다른 시험관에 혼합액을 각 3mL 씩 1.목적
2.서론
3.재료및 기구
4.실험방법
촉매와 효소
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, 희석도나 압력과는 무관하다는 것이다. 하지만 농도나 압 력이 너무 커지면 성립되지 않는 경우가 있다.
UV/VIS Spectrophotometer
: UV는 200~400nm인 자외선이고, VIS는 400~800nm의 가시광선을 의미한다. Spectrophotometer는 어떤 파장에 서 빛을 쐈을 때, 물
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효소인 아밀라아제(amylase)의 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중 반응 중의 온도와 pH가 효소활성에 미치는 효과를 관찰하는 것이다. 먼저 온도가 아밀라아제 활성에 미치는 영향을 실험하였다. 이론상으로 아밀라아제는 37℃에서 활성도가 최
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효소인 아밀라아제(amylase)의 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중 반응 중의 온도와 pH가 효소활성에 미치는 효과를 관찰하는 것이다. 먼저 온도가 아밀라아제 활성에 미치는 영향을 실험하였다. 이론상으로 아밀라아제는 37 에서 활성도가 최대
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효소는 주로 기질을 분해하여 세포를 통과할 수 있는 작은 물질로 만드는 가수분해 효소이다. 외부효소인 아밀라아제는 다당류인 전분을 분해하여 단당류인 포도당을 만든다. 포도당은 세포내로 들어갈 수 있으며 일부분의 미생물은 포도당
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