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전문지식 17건

프랑스의 식사 초대 예절과 식사 예절에 대한 발표자료 입니다. 아페리티프-오르되브르-앙트레-플랫프린쒸펄-프로마쥬-데쎄르로 끝나는 프랑스의 식사 순서와 예절에 대한 발표 ppt 입니다. 애니메이션이 깔끔하게 들어가서 보기도 좋고,
  • 페이지 30페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2009.01.25
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
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아페리티프(Aperitif) (2) 차가운 전채요리 (3) 스프 (4) 뜨거운 전채요리 (5) 생선요리 (6) 육류요리 (7) 소르베 (8) 로띠 (9) 샐러드 (10) 치즈 (11) 디저트 (12) 커피와 디제스티프(Disgestif) 6. 프랑스 cheese와 wine (1) Cheese 1) 제
  • 페이지 21페이지
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  • 등록일 2005.06.07
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
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② 식사시 용도에 의한 분류 - 아페리티프 와인 - 테이블 와인 - 디저트 와인 ③ 거품 유무에 따른 분류 - 일반 와인(Still wine) - 스파클링 와인(Sparkling wine) 6. 와인과 음식의 매치 7. 와인 마시는 법 ① 레드 와인 ② 화이트 와인
  • 페이지 5페이지
  • 가격 800원
  • 등록일 2007.04.02
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
아페리티프(Apéritif) • 프랑스의 전통 식전 음주 문화 • 식사 전에 입맛을 돋우기 위해서 마심 • Apéritif의 어원은 라틴어의 “aperire”로 열림(open) 즉, 본격적인 저녁시간을 여는 것을 의미 • Apéritif를
  • 페이지 51페이지
  • 가격 1,000원
  • 등록일 2015.07.08
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
아페리티프 와인) Main Dish(주요리)를 지삭하기 전에 식욕을 돋우는 역할을 하는 와인을 말한다. 단맛이 없는 샴페인이나 스페인의 드라이 셰리 와인인 이 유명하다. 2) Table Wine(테이블 와인) 주요리를 먹을때 입안을 헹구어 주는 역할을 하는
  • 페이지 10페이지
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  • 등록일 2013.08.09
  • 파일종류 한글(hwp)
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