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4)연어 알
6.훈제품(燻製品)
1)훈제법(燻製法) 의 분류
2)훈연재료(燻煙材料)
3)연어 훈제품(Smoked salmon)
4)훈제품의 저장
(1)보관 및 해동(냉동훈제연어)
(2)훈연과 세균과의 관계
(3)훈연이 어육성분에 미치는 영향
7.연어요리
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(1) 껍질째 먹는다.
(2) 익혀 먹는다.
(3) 사과나 김치를 곁들어 먹는다.
(4) 음식 궁합 (좋은 음식 Vs 나쁜 음식)
고구마를 이용한 요리
▶ 고구마 훈제연어 카나페
▶고구마 샐러드
▶고구마 수프
▶고구마 크림치즈 볼
참고문헌
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먹을까?
(1) 껍질째 먹는다.
(2) 익혀 먹는다.
(3) 사과나 김치를 곁들어 먹는다.
(4) 음식 궁합 (좋은 음식 Vs 나쁜 음식)
고구마를 이용한 요리
▶ 고구마 훈제연어 카나페
▶고구마 샐러드
▶고구마 수프
▶고구마 크림치즈 볼
참고문헌
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성분과 100% 한우쇠고기, 소화가 잘 되는 요구르트분말 을 배합, 고품질의 단백질 성분을 사용, 곡류단백질 사용
식이섬유가 함유된 오트 배합
아이의 생체방어 조절 능력을 돕는 성분 배합
두뇌의 성장발육을 돕는 모유성분과 면역성분 보
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연어를 주2회 먹을 것』을 권장하는 내용을 발표한 바 있다는 점도 상기시켜드리고자 한다.
4. 수은 때문에 임산부에게는 무조건 참치가 해롭다
그렇지 않습니다. 참치는 어린이 두뇌개발 등에 좋은 오메가3(DHA, EPA) 성분을 비롯하여 임산부에
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