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연엽주는 연잎을 따서 만드는 술로 고종황제가 즐겨 드시던 술이다. 구한말 3년 내리 심한 가뭄으로 백성들이 기근으로 허덕이자 임금도 쌀밥을 먹어서는 안 된다며 잡곡밥에 오첩반상을 들었다고 한다. 이에 기력이 떨어진 임금의 기력을 보
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연엽주
충남 아산군 송악면 외암리 민속마을 내 '이참판댁 가양주'로 더 잘 알려진 도무형 문화재 11호 연엽주는 원래 대궐에서만 사용되던 주와 차의 성격을 함께 가지고 있는 궁중 음식이었다. 특히 예안 이씨 집안은 이 술이 일반에 알려지
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연엽주 : 충남 아산에서 만들어지는 술로 영조 때 궁중에서 제조했다고 전해진다. 각종 고문헌에 ‘피를 걸러주며 혈관을 넓히고 남성의 양기를 보호한다’ 하고 전한다.
-청양 방문주 : 충남 청양의 전통술로 간장과 당뇨에 좋고 숙취가 없다
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연엽주 : 충남 아산에서 만들어지는 술로 영조 때 궁중에서 제조했다고 전해진다. 각종 고문헌에 ‘피를 걸러주며 혈관을 넓히고 남성의 양기를 보호한다’ 하고 전한다.
-청양 방문주 : 충남 청양의 전통술로 간장과 당뇨에 좋고 숙취가 없다
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연엽주 (蓮葉酒)와 연향차(蓮香茶)는 고유의 술과 차로 각광을 받고 있다.
연꽃은 순결, 청순한마음 이란 꽃말을 가지고 있으며, 물 밖에서 살아가고 있는 고달픈 중생을 구원한 석가모니를 상징하는 꽃으로 알려져 있다.
참고문헌
* 고경식·
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