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1. menu
(1) 조식: 콩나물국
중식: 해물철판볶음밥/ 생채불고기비빔밥
스넥: 해물우동+전주식비빔밥/ 크런치쉬림프롤/ 핫도그+떡꼬치/ 라면/ 공기밥
교직원식: 생선구이백반/ 불낙찌개
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1. 검수: 구매요청서(발주서)에 의해 배달된 물품의 내용(품질, 규격, 성능, 수량 등)이 구매하려는 해당 식재료와 일치하는 가를 검사하고 받아들이는데 따른 관리 활동.
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1. 보존식 및 검식
* 조리된 음식의 맛, 질감, 조리상태 등을 조사하여 기록함으로써 향후 식단개선의 자료로 활용토록 검식을 하며, 만일의 위생사고 발생시 그 원인이 명확히 규명될 수 있도록 보존식을 보관·관리한다.
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1. 쇠고기무국: 쇠고기 국물을 우려내서 무를 넣고 시원하게 끓여내는 국으로 간도 적당하고 맛있었는데, 한가지 아쉬운 점은 국물이 말갛게 끓여졌으면 좋았을 것 같습니다. 고기의 뿌연 부유물에 국물이 혼탁했다.
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(1) 영양기준량의 산출 : 한국인 영양권장량을 적용하여 성별, 연령별, 노동강도를 고려하여 산출.
대학교 식단이라 남자 기준으로 고려하여 약 2500칼로리, 아침:점심:저녁의 비율은 1:1.5:1.5 로 한다.
(2) 식품섭취량의 산출, 열량영양소 중 탄
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실습지도자 서명 요망)
평점부여
※ 여기에 부여하는 평점은 실습생이 받게 되는 성적표상의 최종 평점은 아닙니다. 교육기관 실습지도 점수과 함께 사회복지현장실습 평점 부여시 주요 고려사항이 됩니다.
□A+
□B+
□C+
□D+
□F
□A0
□B0
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실습일지(___1__일차: __5___시간) ~ 실습일지(___25_일차: __5___시간)
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였다(2012.5.2, 예비유아교사3, 실습일지).
4. 교사 신념의 중요성을 일깨워준 숲유치원
1) 숲유치원 활동에 대한 교사 소신의 중요성 인식
예비유아교사2는 숲유치원 운영에 관해 교사의 신념이 중요함을 실습과정을 통해 읽어나가고 있다.
보통
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실습 도중 내담자에게 직면을 했다가 30분 넘게 통화를 하게 된 사연(이 당시 필자는‘그냥 계속 경청만 하는 것이 전화상담의 시간을 줄이는 방법일지도 모르겠다’는 무기력감에 빠졌었다)을 듣고는 한국가정법률상담소의 한 상담위원이
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현장실습 중심 직업교육 방안은 지원고용, 보호고용, 자립생활을 위하여 새로운 시도를 하고 있다. 하지만 아무리 질 높고 체계적인 교육도 진로지도와 연계되지 않고 졸업 학생들이 가정으로 되돌아간다면 무용지물일 것이다. 따라서 발달
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영양사가 되기 위해 필요한 한식, 양식조리기능사, 위생사면허증, 컴퓨터 관련 자격증을 취득하였습니다. 더불어 ooo에서 현장 실습을 하는 기간에도 시키는 일만 하기보다는 해야 할 일을 찾아서 하고, 미리 미리 준비해서 칭찬을 많이 받았
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영양사로 근무하게 된다면 첫째, 업무지식, 고객들을 대할 때 저의 경험을 적극적으로 활용해서 어렵고 힘든 업무라도 적극적으로 맡아서 처리할 것입니다. 항상 初心으로 돌아가 사소한 부분이라도 모르는 내용이 있으면 공부를 할 것입니
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영양사 보조 아르바이트를 왜 했는지, 어떤 것을 배웠는지>
신세계 푸드 입사 후, 빠르게 적응하는 인턴이 되고 자 영양사 보조인턴을 하게되었습니다.
영양사 실습 당시, 배식, 고객응대, 검수등 현장업무 위주로 배웠습니다. 보다 실무적
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실습 중 팀워크의 중요성을 깨달았습니다. 외과 병동에서의 경험을 통해 다양한 의료진과 협력하여 환자의 치료 계획을 세우는 과정에 참여했습니다. 한 번은 수술 후 회복 중인 환자의 상태가 급변했을 때, 간호사, 의사, 그리고 영양사와 긴
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실습을 통해 VOC 감소 활동과 해결방안 모색, 포화 상태인 이동통신 시장의 Retention 전략, 그리고 가장 중요한 상권 관리를 통한 고객의 목소리를 현장에서 직접 들을 수 있었습니다. 또한 관련 기사를 스크랩하고 인턴 활동일지를 통해서 Sales T
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