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비타민은 무엇이며 어떻게 작용하는가?
비타민은 식품에서 발견되는 소량의 유기화합물이며 다양한 생리 반응을 촉진
성장, 재생산, 건강 및 생명을 유지하기 위한 필수적인 영양소
구조 : 종류에 따라 다르다
기능 : 탄수화물, 지방, 단백
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상선 호르몬 필수구성성분
해조류(미역, 다시마, 김)
갑상선 기능 항진증
갑상선 기능 저하증
플루오린
식수, 식품, 구강세정제
치약 - 충치 예방 가능
셀레늄
항산화 작용, 비타민E 절약작용
육류, 어패류
케산 질병, 케신 - 벡 질병
항산화 기
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비타민은 우리몸에서 아주 중요한 역할을 하고 있다. 바쁜 현대사회에서 자칫 소홀할 수 있는 비타민이라도 잘 챙겨 먹는 습관만 있더라고 건강한 생활을 유지할 수 있을거라 생각한다.
참고문헌
이소영. 2014. 「아동영양학」한국사이버평생
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영양학 한국방송통신대학교 출판문화원 다음 1~3번 모두 답하시오. (50점)
1. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취
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낮출 수 있다. 연어에는 골다공증을 예방하는 비타민D와 강력한 항산화 성분 물질인 ‘아스타잔틴’이라는 붉은 색소 성분을 함유하고 있다. 항노화 영양학
1. 열량섭취와 영양소 균형
2. 비타민
3. 보효소 및 무기질
4. 항노화 푸드
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