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활용되고 있다. 이처럼 현재 옥수수는 식품 산업에 주로 활용되고 있지만 옥수수에 대한 연구가 세계적으로 활발히 진행되고 있어 옥수수의 변신 가능성은 상상을 초월할 것으로 보인다. < 1차 가공품 >
< 2차 가공품 >
< 미래의 사용처 >
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옥수수수염(1차가공품) : milling 공정을 거치지 않은 잎과 수염, 알맹이 등이 그대로 있는 옥수수를 구매하여 달여 먹는 경우도 있다.
15)직접식용 : 완숙하기 전에 수확하여 쪄서 간식으로 이용. (2차가공품)
※ 옥수수 가공식품의 문제점..
- 옥
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1차 가공품)
- 옥수수의 배아 및 옥피를 분리한후배유 부위를 분쇄하여 입자 크기 별로 분급한 제품
- 건식 파쇄법을 이용
: 옥수수 고유의 독특한 풍미와 맛
- 스낵 류 및 대용식 원료로 주로 사용
4) 단백피Gluten Feed (2차 가공품)
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1차 성장기
3) 2차 성장기
4) 현재
3. 미래 로봇의 응용분야와 능력
1) 군사로봇
2) 산업로봇
3) 실험로봇
4) 원자력 로봇
5) 농업
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옥수수(Corn)
3. 서류 식품 재료
1) 고구마
2) 감자(Potato)
3) 곤약 (Elephant)
4. 두류 식품 재료
1) 콩(Soybean)
2) 팥(Small red bean)
5. 채소 및 과실 식품재료
1) 채소류
2) 과실류
7. 향신료(고추, 마늘, 파, 후추 등)
8. 축산식품재료
1) 육류 식품재료
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