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2,570,869
3,472
총량
68,315,735
71,088,914
88,667,449
95,911,571
<출저 : 통계청> Ⅱ. 본론
1. 미주권의 옥수수 생산량과 재고량으로부터 얻을 수 있는 공급의 안정성
2. 미주권 옥수수 이용
3. 남아메리카의 옥수수 생산과 이용.
Ⅲ. 결론
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온난한 기후와 100mm 이상의 다습한 기후에서 잘 자람 옥수수의 특성과 품종
옥수수가 우리몸에 주는 이점
옥수수의 가공과정
옥수수 가공품의 예
옥수수 관련 통계치
현재 옥수수 시장현황
현시장의 옥수수 가공품
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옥수수에 아마와 들깨 등의 오메가-3지방산이 많은 곡물을 섞어 사료를 만들어 한우에게 먹이고 그 소의 고기를 다시 학생들에게 먹여 임상실험을 하였다. 그리고 다시 콜레스테롤 수치를 재보니 그 결과는 실로 놀라웠다. 고기를 먹은 후에 L
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옥수수 내부에 독립적으로 있던 전분 입자 모양이 중심부까지 완전히 파괴되어야 한다.
2. X-선 회절 분석 시 생 옥수수의 결정구조가 거의
비결정질로 변형되어야 한다.
1) 옥분 Corn Grits (1차 가공품)
- 옥수수의 배아 및 옥피를 분리한
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옥수수를 배초부 중에 넣어 가압해 적당한 온도, 압력의 조건일때 급격하게 압력을 제거하면 옥수수의 조직이 크게 폭열하여 부드러운 스펀지처럼 부풀어진다.
부드러운 식감을 가지고 있고, 버터나 혼당으로 가공하여 판매되고 있다.
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