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옥수수는 의약 연구에도 활용되고 있다. 이처럼 현재 옥수수는 식품 산업에 주로 활용되고 있지만 옥수수에 대한 연구가 세계적으로 활발히 진행되고 있어 옥수수의 변신 가능성은 상상을 초월할 것으로 보인다. < 1차 가공품 >
< 2차 가
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옥수수수염(1차가공품) : milling 공정을 거치지 않은 잎과 수염, 알맹이 등이 그대로 있는 옥수수를 구매하여 달여 먹는 경우도 있다.
15)직접식용 : 완숙하기 전에 수확하여 쪄서 간식으로 이용. (2차가공품)
※ 옥수수 가공식품의 문제점..
- 옥
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옥수수 내부에 독립적으로 있던 전분 입자 모양이 중심부까지 완전히 파괴되어야 한다.
2. X-선 회절 분석 시 생 옥수수의 결정구조가 거의
비결정질로 변형되어야 한다.
1) 옥분 Corn Grits (1차 가공품)
- 옥수수의 배아 및 옥피를 분리한
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옥수수로 인하여 세균이 형질전환을 일으킬 가능성은 극히 낮다.
시판 식용곡물로부터 제거할 수 있는 조건, 또는 가능성, 혹은 있는 경우라면 그 정도를 검토하여야 하며, 동 전문가회의는 1990년 제1차 전문가회의에서의 권고사항을 승인하
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가공품
나. 육류
2. 중공업
가. 자동차
3. 서비스 ----------------------------------- 5
가. 교육
나. 관광 ----------------------------- 6
Ⅴ. 호주의 경제 무역 구조 ------------------------- 6
1. 산업 구조 및 특징
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