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옥수수 내부에 독립적으로 있던 전분 입자 모양이 중심부까지 완전히 파괴되어야 한다.
2. X-선 회절 분석 시 생 옥수수의 결정구조가 거의
비결정질로 변형되어야 한다.
1) 옥분 Corn Grits (1차 가공품)
- 옥수수의 배아 및 옥피를 분리한
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그러나 시민단체에서는 현재 불법 유통된 유전자 조작식품들에 대한 국내 유통 여부 및 이를 원료로 사용할 수 있는 가공품의 명단을 공개를 요구하고 있고, 유전자 조작 대상 식품 전량 검사 제도를 조속히 도입할 것과 유전자 조작식품 표
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Ⅱ. 곡류(곡물)의 종류
1. 미곡
1) 쌀
2) 찹쌀 & 현미
2. 맥류
1) 보리
2) 밀
3. 잡곡
1) 조
2) 수수
3) 기장
Ⅲ. 곡류(곡물)와 옥수수
1. 식품의 유래
2. 성분
3. 기타
Ⅳ. 곡류(곡물)와 곰팡이독소
1. Aflatoxin B1
2. Ochratoxin A
참고문헌
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옥수수 및 그 가공품 총 164점 중 35점(21.3%)에서 제랄레논이 검출되었다(3.4 ~ 170.9ppb).
〈표4〉 제랄레논의 주요 오염 실태
연도
품목(시료수)
오염시료 수
(오염률 : %)
오염 수준
(평균오염수준)
지역
1990
보 리(38)
20(51.3)
40 ~ 1,416ppb(287ppb)
남부지
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그 가공품, 피스타치오
20
Aflatoxin M1
우유
0.5
미국
(Guidance
level)
Fumonisins
(B1+B2+B3)
배아제거 건조 가루 옥수수 가공품
(예 : Flaking grits, corn grtis, corn meal, 건조중량 기준으로 지방함량이 2.25%미만인 옥수수 가루)
2,000
전체(whole) 또는 배아가 부분적
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그러나 호광미가 배불린 것은 토착민의 이익 침해하며 성장한 객민과 객상, 그리고 신사·지주층이었다. 인구와 농업 생산량의 거대한 증가라는 통계 수치에 매몰되어, 천하가 풍족한 가운데에도 옥수수, 고구마, 감자 등의 외래 작물로 허기
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옥수수 통조림
자원을 재활용 합시다.
청정원스위트 콘
이 캔은 소중한 재활용 자산입니다 - 자연은 자연그대로
샘표옥수수
분리수거하여 재활용합시다.
그린자이언트스위트콘
이 캔은 재활용이 가능합니다.
진양복숭아
이 용기는 스틸
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가공품을 개발하여 수산물에 대한 수요확대를 통해 새로운 시장을 개척해 나가야 할 것이다. 뿐만 아니라 충분한 냉동 및 냉장시설을 산지에 확보함으로써 산지 생산자단체 위주의 수습 및 가격조절 기능을 강화시켜야 할 것이다. 그리고 산
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그 중요성이 나날이 높아지고 있습니다. 따라서 과거 환경보건학과를 전공함과 동시에 하수처리장에서 실습 활동을 수행하며 하수처리에 대한 전문지식을 습득하고, 폐수처리장을 운영하면서 배양한 환경과 하수처리 분야의 실무역량을 적
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옥수수 개발로 아프리카 원주민의 식량문제를 해결하신 것은 너무도 큰 가치를 가진 일이라고 생각했습니다. 자신의 연구가 수많은 사람에게 도움을 줄 수 있다면 그 것만큼 뿌듯한 일은 없을 것이라고 느꼈습니다. 또한 요즘 신문에 자주 거
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그러한 적성을 살릴 수 있는 전공분야를 찾기 위해 노력했고, 서울대학교 식물생산과학부를 선택하게 되었습니다.
작년에 우연히 옥수수박사 김순권씨의 에세이를 읽고, 식물자원의 연구와 개발을 통해 인류가 수많은 혜택을 받을 수 있다는
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그, 소시지) -> 쌀로 만든 빵, 떡, 보리
77. 다른 위탁 급식을 하고 있는 대학교에 삼성 에버랜드로 바꾸게 할 방법
78. 주 메뉴가 품절되었을 경우 어떻게?
79. 식단 작성 할 때 가장 먼저 해야 할 일
80. 희망연봉
81. 원산지 표시제
82. 영양사로
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