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와인의 역사적 배경
3. 와인의 의학적 효능
4. 와인의 기본생산 과정
5. 2 Type 와인생산 Process
6. 5종류 와인의 기본생산 과정
7. 와인의 4분류
8. 와인의 등급과 라벨 읽은 법
9. 와인의 Decanting(디캔팅)
10.와인의 시음순서
11. 와인의 보관과
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9.술자리 비용
10.광주음주공간의 만족도
11.와인시음 경험
12.와인구매 경험
13.와인맛 만족도
14.와인과어울리는 음식(안주)
15.와인한잔의 적당한 가격
16.방문의사
17.성별
18.교육수준
19.직업
20.나이
21.수입(용돈)
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순서에 따른 분류 ------------------------------------------------------------------------------------6
3. 와인 라벨 읽는 방법---------------------------------------------------------------------------------------------------------7
1. 프랑스 와인 ------------------------------------------------
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시음할 수 있게 해주면 마셔보고 오케이하거나 바꾸면 된다
#4. 와인 따르는 방법과 순서에 너무 집착하지 말기
* 와인병의 전면 라벨이 보이게 아래쪽 몸통 부분을 잡고 흘러내리지 않게 천천히 따르되, 와인 병목 입구 부분이 와인잔에 닿지
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와인은 그 향이 한결 더 풍요롭기 때문이다.
■ 디캔팅하는 시간
아주 오래된 와인은 공기와 접촉하면서 쉽게 맛이 변하기 때문에 마시기 직전 몇 분이면 족하다.
영한 적포도주는 한 시간 가량 둔다.
■ 디캔팅하는 순서
1)서빙할 와인을
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와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학술 세미나, 2008.
3. 인터넷
보르도 와인 관광 협회 www.bordeaux-tourisme.com
한국 와인 협회 http://www.kwawine.or.kr
한국 국제 소믈
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있었습니다.
1.문제 상황: 와인 시음회가 끝날 무렵, 분주한 틈을 타서 한 아르바이트생이 몰래 여러 병의 와인을 가방에 넣는 것을 목격하였습니다. 저와 눈이 마주치자 와인을 건네며 몰래 가져가자고 제안을 하였습니다.
2.문제 해결 (정직
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