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요리활동에 관한 사례연구, 이화여자대학교 교육대학원 석사학위 논문
ⅱ. 경상남도교육청, 학생야영수련활동 프로그램집, 창원 : 문성사
ⅲ. 성곡중학교(1995), 흡연 학생의 금연지도 활동을 통한 건전생활 선도 방안, 생활지도분과 현장교육
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음식의 종류, 맛, 모양을 알아보도록 하고 가정에서 먹어 본 요리에 대해서도 말하도록 하며, 시장에서 본 재료와 음식에 대한 경험을 활동과 관련지어 이야기해 보게 한다. 1. 유아 요리지도의 원칙
2. 요리활동의 구체적 지도방법
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지도한다.
4.월남쌈을 관찰하고 이야기 나눠보고 직접 맛도 본다.
사후 활동
월남쌈을 만들어 본 느낌과 직접 맛본 경험을 토론하도록 하자.
평가 및 반성
1.안전하게 요리활동에 참여하였는가?
2.조리 과정에서 가스가 열에너지로 바뀌는
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요리활동은 영유아들에게 식재료와 조리 기구를 이용하여 몸과 마음의 스트레스를 풀어내는 최고의 방법이라 생각한다. 아동요리지도사과정을 이수하며 느낀 점은 그냥 단순하게만 생각했던 요리가 언어적, 수학적, 과학적으로 많은 도움을
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, 케찹 등)
* 요리활동 후 요리 순서를 기억하고 그림 패턴 따라 붙이기
* 역할놀이 영역에서 요리활동 해보기
교육적가치
재료의 다양한 모양에 관심을 가질 수 있다.
재료의 다양성을 생각해 볼 수 있다. 교재 교구 제작서
활 동 계 획 안
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지도시설’에서 특별활동을 한다면 어떤 것이 가장 필요하다고 생각하나요?
①신문활용교육(NIE) ②영어 ③글짓기나 독서 ④과학활동
⑤음악 ⑥발레나 무용 ⑦미술 ⑧컴퓨터 ⑨한자 ⑩종이접기
⑪수학 ⑫요리 ⑬만들기 ⑭체육 ⑮기타( )
22.‘
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리 교실을 운영한 경험도 있습니다. 아동 요리 지도를 하면서 하게된 지역아동센터 여름 방학 요리 특강에서 봉사를 하였고, 앞으로도 제가 가진 재능을 나누는 기쁨을 느끼면서 기회가되면 더많은 봉사 활동을 하려고 합니다.
입사 후 포부
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맛을 이해하고, 재료를 다듬고 썰고, 계량하는 활동을 통해 과학적, 수학적 사고력을 높일 수 있습니다. 아동요리지도사라는 전문적인 과정을 통해 아이들과 함께 할 수 있는 요리를 접하게 되었고, 제가 배운 내용을 토대로 알찬 활동을 이끌
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요리지도사로서의 뿌듯함과 성취감을 느낍니다.
저는 어렸을 적부터 요리와 만들기를 좋아하여 조리, 꽃, 테이블셋팅 등 다양한 것을 배울 수 있는 푸드스타일리스트과인 대학에 진학했으며, 다양한 실무경험과 배움을 통하여 실력을 쌓아왔
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트 푸드 음식이 범람하는 시대라 할지라도 가족을 생각하며 정성과 사랑을 만든 집밥의 맛과 영양에 비할 수는 없습니다. 저는 다양하고 창의적인 요리활동을 통해 수강생들에게 제가 꿈꾸는 비전을 함께 공유하고 싶어 지원하게 되었습니다
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요리 지도자로부터 요리를 접하면서 메뉴개발 부분에 관심을 가졌고, 식품영양학과에 재학하여 다양한 지식을 습득...(이하생략)
3. 학업 외에 관심과 열정을 가지고 했던 다양한 경험 중 가장 기억에 남는 것을 구체적으로 기술해 주세요.
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