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서론
본론
1. 초콜릿의 역사
A. 신세계의 갈색 금
B. 유럽정목
C. 현대혁명
2. 초콜릿의 영양적 측면
(자연의 보배)
※카카오두
-건강-
식도락의 특성
3. 초콜릿의 제조공정
1)생산지 공정
2)제1차 가공공정
3)
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초콜릿폰으로 고가이미지 만들기에 주력하고 있다. 박찬 LG전자 차장은 “지난 5월에 선보인 초콜릿 폰은 5, 6월에 가장 큰 유통망인 카폰웨어하우스에서 베스트셀러 1위 상품이었다”며 “가장 큰 유통망인 카폰 웨어하우스만 집 중 공략해
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초콜릿(에르베 로베르 . 카트린느 코도롭스키 지음), 서울 : 창해, 2000.
서성철 옮김, 신들의 열매 초콜릿(소피 D. 코 지음), 서울 : 지호, 2000.
정주연, 내가 만드는 유럽식 초콜릿, 서울 : 브레드가든, 2003.
한국제과기술경영연구협의회, 초콜릿의
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초콜릿을 꺼내 먹는데 큰 도움이 되었을 것이다.
5.결론
우리나라는 역사적으로나 지리적으로 카카오를 접하기에 불리하였고 때문에 초콜릿 문화라 할 것도 블랙 초콜릿의 역사라 할 것도 찾기 힘들다. 유럽의 초콜릿 문화를 기업에서 상업적
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초콜릿을 선물한다. 그러면서 초보 연인들이 정말 궁금해 하는 것은 ‘프로포즈 전 상대에게 초콜릿을 먹이면 성공 확률이 높을까’이다. 정답은 ‘그렇다’이다.
옛날 유럽 상류사회의 귀족들은 초콜릿을 ‘애정생활에 도움을 주는 약’으
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