|
실험에서는 유산균을 배양하여 유산량을 구하여서 유산균이 배양되면서 시간이 지날수록 산도의 변화를 알아보는 실험이었다. 따라서 우리는 시판되는 불가리스, 요플레, 꼬모를 starter로 이용하여 유산균을 배양해 보았다.
유산균은 환경조
|
- 페이지 13페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2010.01.11
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
실험에서는 그런 차이를 알수가 없었다. 이것은 처음에 말했듯이 요구르트의 원액을 가지고 유산균 수를 알아보는 것이 아니라, 이것을 배양을 하기 때문에 정확한 원액의 유산균수는 알수가 없기 때문에 정확한 유산량을 구하지 못한것이라
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2010.05.22
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
유산균은 25℃, 대장균은 37℃에서 배양한다.
참고문헌
미생물의 생물학 개정 6판, Thomas D 외, 김병홍 역, 범한서적주식회사, 1992, p1
미생물학 입문, 권기석 외, 월드 사이언스, 2004, pp18~19
일반생물학 실험, 권혁빈 외, 지코사이언스, 2008, p219
(최
|
- 페이지 4페이지
- 가격 1,300원
- 등록일 2014.09.24
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
실험 목적
요구르트와 김치에 들어있는 균을 희석배수에 따라 어떻게 달라지는지 측정할 수 있다.
3. 실험 원리
생균수를 측정하는 방법으로는 크게 평판 배양법과 최확수법(MPN)을 들 수 있다. 평판 배양법은 배양하는 방법에 따라 주입 평판
|
- 페이지 7페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2010.04.16
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
실험」「남석현, 민철기」 1. 실험목적
2. 실험이론
-호흡
-해당과정
-발효
-배양법
3. 실험준비물
4. 실험방법
1)효모 알코올발효과정에서 CO발생의 관찰
2)유산균에 의한 젖산발효
5. 실험결과
1)알코올발효
2)젖산
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2013.01.13
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|