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유아 조리활동 학습지도안
새콤달콤과일화채
학습 목표
• 과일로 화채를 만드는 과정을 알 수 있다.
• 과일의 효능을 알 수 있다.
• 화채로 만들 수 있는 과일에 대해 알 수 있다.
• 과일의 색, 맛, 모양을 관찰할
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유아의 식사 내용은 고려하여 영양을 보충해 주는 것으로 한다.
간식에 적당한 식품과 적당치 않은 식품
1)적당한 식품
에너지원, 단백질, 칼슘, 비타민과 무기질, 음료
과실: 생과실, 과즙, 과실 익힌 것, 과실 셔벗, 과일 화채
채소: 채소즙, 생
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유아들이 만든 작은 가게 모형을 크게 확대하여 TV화면으로 살펴 볼 수 있다. 또한 입체적인 실물을 투사하여 관찰할 수 있으므로 이 매체를 사용한다.
◇ 매체활용 방법
1. 화이트보드
가게의 종류에 대해 학습할 때 희망하는 유아들이 직접
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과일(수박, 참외, 백도), 오미자 열매,베보자기, 꿀,플라스틱 칼, 그릇, 숟가락,집게, 얼음,요리순서표, 약속판
참고자료
영아교육 활동자료집 3 편집부 저 | 아이코리아 | 2006.11.01
주제별 유아미술 교육계획안 1 김윤화 저 | 한국교육출판 | 2009.08
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활동과 모둠활동을 병행할 수 있도록 배려한다.
7월 2주
(7월 16일)
120´
주제 통합 교수-학습 과정안
대 상
1학년 3반 (30명)
일 시
2001. 7. 11 (수)
장 소
조리실
주 제
신나는 여름
활동주제
화채 만들기
제 제
여름 과일을 이용한 화채 만들기
관련
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유아를 등하원시킬 때 차를 운행하십니까?
1) 예( ) 2) 아니오( )
11.유아에 대한 평가를 실시하고 있습니까?
1) 예( )(11-1로)2) 아니오( )(12로)
11-1. 유아 평가 실시시 어떤 양식을 사용하고 있습니까?
(구체적으로, )
12. 유아의 식사와 간식의 식단은
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- 교육과정 운영 및 교과간 통합을 통한 체험학습 실시
- 학교급별 기본, 기초 생활습관 형성지도
- 기본생활습관 정착을 위한 장학자료 개발 보급
선 후배간 결연사업 추진(6억원)
- 학교단위 동문회와 학교간 교육 교류활동 내실화
- 선배와
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과일을 먹습니까?
6. 매일 신선한 채소를 먹습니까?
7. 매일 고기, 생선, 달걀,콩제품 중의 어느 것을 먹고 있습니까?
8. 매일 한 컵 이상의 우유를 마십니까?
9. 매일 미역, 다시다, 김 등의 해조류를 먹습니까?
10. 매일 기름을 넣어 조리한 음식을
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조리, 꽃, 테이블셋팅 등 다양한 것을 배울 수 있는 푸드스타일리스트과인 대학에 진학했으며, 다양한 실무경험과 배움을 통하여 실력을 쌓아왔습니다. 현재는 아동요리강사인 프리랜서로 활동하고 있으며, 더 큰 꿈을 위해 대학원진학을 준
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