|
하지 않고 디자인되거나 제작된 것이 많으므로 구입 시 세심한 주의를 기울일 필요가 있다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명, 2) 최근 5
|
- 페이지 10페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2019.09.24
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와
|
- 페이지 8페이지
- 가격 8,100원
- 등록일 2019.09.16
- 파일종류 압축파일
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
하여 가능한 남기지 않도록 해야 한다. 부득이하게 음식이 남은 경우에는 먹기 직전에 충분히 가열한 후 섭취해야 한다.
4. 참고문헌
- 식품위생학 (효일/금종화 외 14명 저) 1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한
|
- 페이지 6페이지
- 가격 3,700원
- 등록일 2019.11.17
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
식중독 저감화를 위한 HACCP 시스템 운영과 식재료 규격기준 실행 시 장애요인 인지도 조사. 연세대학교교육대학원.
김기석, 도계과정에서의 Salmonella 속 균의 오염에 대하여, 한국수의공중보건학회지, 26(3): 195~250, 2016. 1. 서론
2. 살모넬라
|
- 페이지 9페이지
- 가격 3,900원
- 등록일 2019.09.26
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
하는 것에 대한 철저한 식품안전관리체계에 대한 필요성이 대두되고 있으며, 정부 정책당국의 강력한 의지에 의한 행정처분의 강화가 필요한 실정이다.
식중독 예방의 지속적인 효과를 위해서는 위생적인 식품을 제공하기 위한 조리종사자
|
- 페이지 10페이지
- 가격 3,800원
- 등록일 2019.09.08
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|