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영양소는 소화관에서 소화, 흡수된 후에 체내에서 분해되어 에너지원이 되거나, 필요에 따라 합성되어 인체의 구성성분이 된다. 그러나 불규칙적인 음식물 섭취는 체내에 있어서의 영양소 대사에 혼란을 일으키고 여러 가지 질병의 원인이
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인체영양과 건강」, 중앙대학교 출판부, 1995.
유춘희, 신현희, 정해랑, 「한국인의 식생활과 건강」, 상명대학교 출판부, 1996. [ 목 차 ]
1. 서론:현대인의 스트레스
2. 스트레스는 만병의 원인
3. 스트레스 반응
4. 스트레스의 외적 및
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(1) 에너지란 무엇인가?
에너지 : 운동을 수행하기 위한 능력
일량 : 에너지의 한 형태로 역학적인 에너지
인체에 있어서 에너지의 네가지 중요성
- 신경자극을 생성하기 위한 전기적 에너지를 생성함
37℃의 체온을 유지하는 데 도움을
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영양소라고 한다.
1)필수 영양소
(1)탄수화물(Carbohydrate)
탄수화물 구조
필수영양소로서 인체활동에 필요한 에너지를 공급해주며 탄소와 물로 이루어져 있다.
탄수화물의 종류
구조에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 나누어진다.
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영양염의 직접적인 영향인 질산태 질소에 의한 메타헤모글로비아(Blue baby 병)의 발생으로 대표할 수 있다.
목차
1. 영양염류란 ?
2. 발생원 및 오염경로
가. 자연적부하
나. 생활하수
다. 산업폐수
3. 인체영향
4. 사례 1. 영양염류란 ?
2. 발
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