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[맛있는 면요리] [한국의 면 유래][나라별 면요리][퓨전 면요리][한국 면요리][중국 면요리][이탈리아 면요리][이태리 면요리][일본 면요리][베트남 면요리][면요리 소개][면요리 조사][면요리 개요]
한국의 면[麵]의 유래
BC 6000∼BC 5000년
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일본인들은 젓가락으로 파먹듯이 먹는다. 일본요리는 그 모양을 중시하는 탓에 섞어 먹는 습관이 없는 것이다.. 1. 일본의 라면 문화
1) 일본 라면의 특징
2) 일본의 생라면 먹는 법
2. 일본의 우동
3. 덴푸라 (튀김)
4. 일본 돈까스
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면의 건강학, 대한화학회, 2002 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 라면의 개념
Ⅲ. 라면의 유래
Ⅳ. 라면의 제조과정
1. 배합공정
2. 제면공정
3. 증숙공정
4. 성형공정
5. 유탕공정
6. 냉각공정
7. 포장공정
Ⅴ. 라면의 영양관계
Ⅵ. 라면의 일본 사례
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면 빼어난 자연 경치와 초록색이 떠오르는 등 나라마다 브랜드가 있다\"며 \"한국의 브랜드는 어떻게 형성해 나갈 것이냐\" 고 의미 깊은 메시지를 던졌다. 코틀러 박사는 아시아 국가에서는 글로벌 브랜드를 가진 나라는 한국과 일본 두 개국
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요리를 올려놓은 것이다. 돈부리를 한국어로 말하면 덮밥이지만 한국의 덮밥과는 근본적으로 차이가 있다. 한국의 덮밥은 회덮밥처럼 비벼서 먹지만, 일본의 돈부리는 기본적으로 비비지 않는다. 그래서 건더기와 함께 국물이 대단히 중요하
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