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서양음식 정식메뉴7코스
(Western Cook main dish 7 course)
Western Cook Full Course Menu
전채요리(appetizer)→수프(soup)→생선(fish) →앙트레(entrée) →
샐러드(salad) →디저트(dessert) →음료(beverage)
1. Appetizer(전채요리)
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전채요리, 주요리, 디저트를 코스별로 3~4회 걸쳐 나누어 가져온다.
* 음식을 보기 좋게 모양을 갖춰 담는 것도 중요한 매너이다.
* 미리 몇 가지 코스를 담아 늘어 놓는 것은 피한다.
* 음식의 제맛을 지키기 위해서 소스가 흘러 다른 음식에 묻
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정리
6. 중국요리 전채
7. 재료별로 분류한 전채요리의 특징
8. 조리법에 의한 중국요리
9. 조리법에 따른 분류
10. 기본조미료와 취급법
11. 상차림
12. 차마시는 법
13. 술마시는 법
14. 중국의 절식(節食)
15. 기호조미료
16. 향신료
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주방
III. 메뉴의 종류 및 가격
1. 도림의 메뉴
2. 시식한 메뉴
IV. 음식의 구성
1. 반찬
2. 주류
3. 전채
4. 요리
5. 식사
6. 후식
V. 음식의 특징
VI. 레스토랑 방문 기념사진
VII. 음식점에 대한 주관적 평가(조원 각자 첨부)
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υβλακι)도 있다. 이는 간단하게 식사대용으로 먹을 수 있는 것으로는 Pitta(πιττα)가 있다. 얇게 자른 고기에 토마토, 양파, 감자 등을 넣어 싼 파이의 일종이다. 1. 식사 장소 및 영업시간
2. 그리스의 요리
① 전채
② 생선 요리
③
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전채와 개체(집합성)
2) 내부공간과 외부공간 (관계성)
3) 허(虛)와 실(實) (네가티비즘)
제 4 장 현대 주거 공간에서 표현된 한국성의 사례 분석
4-1. 미제루
4-2. 관수정
4-3. 일산 22412주택
4-4. 연하당
4-5. 평심정
4-6. 수졸
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(유)충남산업개발에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)신동해홀딩스에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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창현건업(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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(유)충남산업개발에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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(주)지구에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황, 대
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