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전통 음식점(www.bavarium.de 전화 0511-323600). 김 회장은 \"이 곳에서는 남부 독일 음식을 맛볼 수 있는데, 그 중에서도 몰레(Molle)를 꼭 먹어보라\"라고 권한다. 몰레는 슈바이나학세와 소시지, 자우에르크라우트 등을 하나로 만들어 먹는 모듬 음식
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발효된 제품으로 정의하고 있다. 김치는 사용되는 주재료에 의해 배추류, 무류, 깍두기류 등으로 구분할 수 있으며, 이것을 세분화하면 100여종이 훨씬 넘는다.
[표 1] 김치의 분류
출처 : KIS-LINE
한국의 대표적 전통식품인 김치가 세계적인 식품
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발효하며, 혈관 노화를 막아주는 항산화 물질이 포도의 껍질과 씨에 많아 Red Wine의 건강증진효과가 더 크다.
일반적인 주류가 산성인데 반해 와인은 알칼리성 ⇒ 몸 속의 산성을 중화 1. 주제선정이유(조사배경)
2. 영양학적 측면에서
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발효된 술덧을 압착하거나 걸러내어 맑은 술을 빚음
덧술법을 사용하여 알코올 농도가 높은 청주를 빚음
조선시대이후
술의 고급화 추세
원료(멥쌀->찹쌀)
고급 청주류 : 방문주(方文酒:일명 백하주(百霞酒)), 황금주(黃金酒), 벽향주,
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전통 이야기가 있으며, 와인이 가진 시각, 후각, 미각의 다양성은 애호가들로 하여금 각자 나름의 기호식품으로 특성을 가진다.
⑤ 와인은 식문화적 가치가 있다. 와인은 음식과 동반할 수 있는 대표적
주류이다. 와인은 기분을 좋게 만들
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발효음식이라고 하면 간장을 절대로 빼놓을 수 없으며, 그 중요성에 대 해서도 더 언급할 필요가 없을 것 같다. 간장이 들어가지 않는 음식이 없다고 해도 과언이 아니다. 최근에 슬로푸드가 건강식으로 각광을 받고 있는데 한국의 전통음식
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알코올 농도 6~7도
≪ 사 진 ≫
탁주, 농주, 재주, 회주
우리나라에서 가장 오래된 역사
지에밥, 누룩, 물을 섞고 발효
단맛, 신맛, 쓴맛의 조화 기업 소개
제품 소개
지리 환경
시장 환경
진입 전략
STP 분석
4P 전략
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공간의 구성에 주안점을 두고 있다.
이상에서 열거한 5가지 외에도 특히 우리나라에서는 전통적 문화경관을 환경친화적 주거건축의 구성요소로 도입하는 등 건강과 amenity 측면이 강한 주거상품의 개발 시도가 이루어지고 있다.
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전통적인 권력구조, 즉 남성지배적인 결혼생활에서 가장 많이 발생한다. 구타하는 남편에 대한 개입의 마지막 방법은 가해 남편에게 그의 사회적인 여러 환경요소들을 연결시켜주는 것이다.
주로 종교지도자나 지역사회지도자와 연결시키
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전통주 시장을 활성화하기 위한 아이디어를 공유하고 이를 바탕으로 젊은 세대들에게도 막걸리 같은 전통주가 선호하는 주류가 되게끔 하는데 의의가 있다. 국순당은 선발된 대학생 서포터즈에게 활동비를 지급하고 우수학생에게는 장학금
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