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어원
2. 떡의 뜻과 분화
Ⅳ. 떡의 종류
1. 송편
2. 증편
3. 약식
4. 인절미
5. 찌는떡
6. 치는떡
7. 지지는떡
8. 삶는떡
9. 한과
10. 음청류
Ⅴ. 떡 만드는 방법
1. 콩찰떡
1) 재료
2) 만드는 법
2. 증편
1) 재료
2) 만드는 법
Ⅵ. 생활속
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떡 파는 사람들 http://www.dcake.co.kr
네이버 지식검색 http://www.naver.com 서론
Ⅰ. 들어가며...
본론
Ⅰ. 떡의 어원
Ⅱ. 떡의 유래와 역사
Ⅲ. 절일의 떡과 풍속 음식
Ⅳ. 떡의 영양- 약떡
Ⅴ. 만드는 법에 의한 떡의 구분
Ⅵ. 현재의 새로운
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떡 문화의 대중화, 세계화는 신속하게 이루어질 수 있다.
Ⅲ. 결론
지금까지 떡의 특징 및 세계화 가능성 그리고 문제점에 따른 해결방안을 살펴보았다.
지금껏 떡은 그냥 우리나라의 전통 음식중 하나이고 특별한 날에 먹는 쉽게 접할 수 없
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음식연구소http://www.kfr.or.kr/
네이버 백과사전 ⅰ서론
ⅱ본론
1.떡의 특징
1)떡의 어원
2)떡의 유래와 역사
3)떡의 종류
2.떡의 대중화 세계화 가능성
1)다시 보는 떡살의 기능
2)떡류의 연구동향 산업화
3)젊은 여성과 외국인이 살린 한
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음식점들이 속속 생겨나고 있으며 드라마에 나왔던 궁중요리들이 큰 인기를 얻고 있다. 드라마 제작이 쉬운 일은 아니지만 방송 문화에도 전통 문화 요소를 넣어 프로그램을 만드는 노력이 필요하다. 미디어의 영향력을 이용하여 떡을 홍보
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