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분정량법은 50분이면 수분함량을 알 수 있었다. 또한 별도의 계산을 하지 않아도 수분함량이 계산되어 percentage로 나오기 때문에 매우 편리하였다. 또한 적외선의 파장이 길기 때문에 시료에 열이 깊게 침투해 들어가 매우 효율적이다. 그리고
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정량하면 단백질의 양을 알 수 있다는 원리라 여겨진다. 그리고역적정법이라는 것을 알 수 있었다.
실험의 분해단계는 하루 이상의 시간이 걸리는 관계로 교수님이 해놓으신 분해액을 가지고 증류, 중화, 적적 단계만을 실험하게 되었다.
처
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정량과 단백질 가수분 해 실험을 알아보는 것이다. 이번 실험은 대체적으로 정확한 실험을 이루지 못하였음 을 시인한다. 단백질 정량 실험에서 같은 duplicated 된 것이 같은 wavelength값이 나 와야 하는데, 그렇지가 못했다. 그 이유는 pipetting이
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정량 실험 )
1.실험원리
- 2가의 구리이온 단백질 펩티드 결합과 접하게 되면 1가의
이온으로 환원되는데, 단백질 용액은 알칼리조건에서
CuSO4와 결합 보라색 착화합물 형성 -> 분광광도계로 정량
(뷰렛반응의 원리를 응용하여 Lowry 단백질
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정량에 사용되는 시약으로 알데히드기의 환원성을 이용하여 구리의 타르타르산 착염을 주체로 하는 강한 염기성의 청색 용액이다. 장시간 방치하면 분해해서 환원성 물질을 생성하므로 미리 A, B 두 가지 용액을 따로 조제해 두고 사용 직전
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