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1. Introduction
1. Mono/Sesquiterpenes
People have isolated organic compounds from plants since antiquity. By gently heating or by steam distilling certain plant materials, one can obtain mixtures of odoriferous compounds known as “essential oil.” These compounds have had a variety of uses, partic
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정유를 적당히 혼합함으로서 천연에 가까운 우수한 방향과 또한 다른 일종의 재미있는 방향을 얻을 수가 있다.
향기성분의 정유의 분석은 최근 gaschromotograpgy의 진보에 따라 모세column을 사용하여 수백종의 성분을 분리동정할 수 있게 되었다.
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역사와 발전
7. 동양의 한방과 아로마향료의 효능적 고찰
8. 아로마향료 와 향기마케팅 이란?
9. 한국 아로마향료 시장현황과 문제점 및 대처방안
10. 한국 Essential Oil 시장분석 및 수입실적
11. 국외 아로마 herb향료 시장현황
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성분이 주로 하는 작용인데 식중독을 일으키는 균에 대해 살균, 항균 작용이 있다. 생강의 맵싸한 성분은 진저롤과 쇼가올이 주성분이며, 향기 성분은 여러가지 정유 성분인데 이 정유들이 매운 성분과 어울려 티푸스균이나 콜레라균 등 세균
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향기가 난다. 이 향기의 주성분은 레몬과 같은 ‘시트랄(Citral)’로 정유의 70~80%를 차지한다. 레몬그라스의 정유는 약품, 향수, 비누, 린스, 캔디에 사용된다. 요리에 쓰는 부위는 뿌리 쪽에서 가까운 하얀 부분인데 수프, 소스, 닭고기와 생선
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