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않네~’ 라고 생각했지만 막상 문헌조사와 각종 신문기사 등을 보면서 우유를 상온에 방치하거나 잘못 보관하였을 때 충분히 식중독을 일으킬만큼 위험하다는 것을 알 수 있었다. 이번 실험에서는 세균이 많이 검출되지 않았지만, 만약 개봉
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김정원·조대연(2014). S시 평생학습 프로그램에 대한 요구분석: 일반시민을 대상으로. 한국교육학연구. 1. 자신은 어떤 리더십을 가지고 있다고 생각하는가 리더십 이론 가운데 하나를 들어 분석하시오. (15점) - 변혁적 리더십
1) 카리스마
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물기를 약간 준다. 채소의 색을 살리고 물기가 없어야 할 때는 밑이 두꺼운 팬에 기름을 두른 다음 센불에서 채썬 재료들을 단시간에 볶아 수분을 신속히 증발시킨다.
결과 실습원리와 목적
실습재료 및 방법
학습란 (조리 원리)
결과
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지방질이 있는 편이다.
업진육: 지방질과 결체조직이 많고 질긴 섬유질을 포함한 부위이다.
뒷다리살: 뼈와 결체조직이 없는 살코기의 좋은 급원이 된다. 실습일자
실습제목
실습목적 및 원리
실습재료 및 방법
결과
학습란
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불로 끓이면 솥에서 밥물이 넘치게 되므로 불의 세기를 잘 조절하는 것이 중요하다. 쌀은 낟알이 고르고 투명한 것으로 선택하는 것이 좋다.
결과 실습일자
실습제목
실습원리와 목적
실습재료 및 방법
학습란(조리 원리)
결과
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조리 실습 시간에도 완벽한 요리를 만들기 위해 정성을 다했고, 그 과정에서 수 시간이 훌쩍 지나가곤 했습니다.
요리는 단순히 맛있는 음식을 만드는 것 이상의 의미가 있습니다. 저에게 요리란 재료에 생명력을 불어넣고 맛과 향, 색을 하나
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조리 기법과 트렌드를 연구하고, 정기적인 교육과 실습을 통해 조리원들의 역량을 꾸준히 키워나갈 것입니다. 상황에 따라 외부 조리원을 초빙하여 수용자들에게 더욱 다채로운 식단을 제공할 수 있도록 하겠습니다.
-최신 조리 기술과 장비
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저의 장기적인 목표입니다.
5.역량 및 업적
대학에서 식품영양학을 전공하며 전문적인 조리 기술을 익혔고, 다양한 실습을 통해 기술을 연마했습니다. 한식 조리기능사 자격증 취득을 위해 실기 시험을 치르며 전문성을 인정받기도 했습니다
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식사를 제공함으로써 이용자들의 삶의 질을 향상시키고 싶습니다. 저는 조리 전공을 통해 쌓은 이론적 지식과 실습 경험을 바탕으로, 다양한 연령대의 사람들에게 영양가 있는 식사를 제공할 수 있을 것입니다. 또한, 이곳에서 다양한 사람들
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조리에 대한 정보와 실습들이 귀사에서 큰 능력이 발휘될 것이라고 생각합니다.
'불가능은 없다'라는 말처럼 난관에 접하더라도 아무것도 시도해 보지 않은 채 성공하기보다는 무언가 시도 했다가 제 분야에서 최선을 다해 자아실현의 장을
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