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인체의 지혜
WALTER B.CANNON, 정해영 역, 동명사, 2003 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 지방과 트랜스(trans-전이)지방
1. 지방
2. 트랜스지방
Ⅲ. 트랜스 지방산이 생성되는 요인
Ⅳ. 트랜스 지방산의 유해성
Ⅴ. 트랜스 지방의 인체에 대한 영향
1. 생명
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지방질
1) 기타 지방질
2) 혈청 지방단백질 (Lipoprotein) 분획에 포함된 주요성분과 전기영동상의 분류
8. 관련 질환
9. 유의사항
Ⅳ. 지방이 인체에 미치는 영향
1. 한국인(채식위주)은 왜 중성지방이 높은가 - 고중성지방혈증, 동
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유통
Ⅴ. 초콜릿(초콜렛, 초코렛)의 인체영향
1. 지방 흡수율 낮아
2. 알레르기, 류머티즘 등 개선
3. 혈류 개선 심장병, 뇌졸중 예방
4. 암 발생, 증식 억제 효과
5. 헬리코박터균, O-157 살균효과
6. 콜레스테롤 줄이고 충치예방
참고문헌
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일산화탄소
⑶ 광화학 스모그
2) 수질오염과 건강장애
⑴ 질산성 질소
⑵ 합성 세제
⑶ 미생물 오염
3) 중금속 오염과 인체영향
⑴ 수은과 미나마타병
⑵ 카드뮴과 이따이이따이병
⑶ 납
3. 결론
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. 패스트푸드의 정의
Ⅲ. 패스트푸드의 연구
Ⅳ. 패스트푸드의 중독성
Ⅴ. 패스트푸드의 선택속성
Ⅵ. 패스트푸드의 이용요인
Ⅶ. 패스트푸드의 상품비교
1. Lotteria
2. Bugger King
Ⅷ. 패스트푸드의 인체영향
Ⅸ. 결론
참고문헌
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