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다섯 갈래로 갈라져 있고 포도송이는 짧은 원추형이다. 포도알은 타원형에 큰 편이고 껍질은 두껍고 단단한 검 보라색이다 이탈리아 와인 문화
이탈리아 지역별 토착품종
이탈리아 지역별와인 특징
지역별 포도원과 주요와인
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, 당분이 남게 되어 달고 강한 와인이다
<유명 상표>
- Sandeman / 산데만
- Graham / 그라함
- Quinta do Noval / 퀸타 도 노발
- Florio / 플로리오 1. 우리나라 술의 역사.
2. 우리나라의 지역별 민속주
3. 담그는법
4. 지역별 와인의 종류
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와인의 본래 특성과 개성을 살리기 위하여 포도의 수율을 감소시키는 방향으로 변화되고 있다. 최근에 이탈리아 북부와 중부의 주요 와인 양조가들이 이 섬의 포도밭에 투자하기 시작했다.
4. 이탈리아 지역별 주요 토착 품종
Vines & Grapes
Viti
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수업을 들으면서 이탈리아에 대해 알아보고 싶은 것들이 많았다. 미각훈련수업, 이탈리아의 학교, 음식 문화, 지역별 이탈리아 사람의 특징 등등.. 어떤 것을 주제로 할까 고민하다 요사이 호기심이 생긴 와인에 대해 조사해보기로 하였다.이
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코냑
정답 : 2번 < 목 차 >
1. 프랑스 요리의 역사
2. 프랑스하면 생각나는 유명한 음식들
3. 음식을 먹는 순서
4. 치즈의 발견
5. 프랑스 치즈의 특색에 따른 분류
6. 와인의 유래
7. 지역별 와인
8. 와인의 분류
9. 문제
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