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부르는 바실루스 서브틸리즈(간상균 분해효소), 이 고초균이 생산하는 효소에 청국장 이란?
그린매거진7호 참고자료.
청국장 만드는 법
청국장의 성분 - 생리활성 물질
청국장의 효능과 다이어트
청국장을 이용한 제품
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장류의 종류
1.3 전통 장류의 기능성 및 생리활성
2. 본론
2.1 국내 장류 제조,유통 현황 및 수출 현황
2.2 세계화를 위한 전통 장류의 문제점
2.3 외국의 장류의 세계화 현황
2.4 전통 장류의 세계화 가능성 및 발전방향
3.결론
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청국장을 이용한 이유식에 대한 소비자들의 호감도도 높아질 것으로 보여진다.
참고 문헌
http://www.dr2610.com
논문 ① 유카 추출물 첨가에 의한 청국장의 풍미 개선에 관한 연구
② 청국장의 생리활성과 산업적 적용 서론
1.연구필요성
2.
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청국장에 관한 많은 연구성과를 남겼는데 특히 주목되는 것은 분말 또는 캡슐을 이용하여 끓이지 않고 생으로 먹을 수 있는 방법을 개발하여 현재 제품까지 생산되고 있다. 또한 청국장먹기운동을 벌려 청국장의 대중화에도 앞장서고 있고,
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및 조리원리 - 문수재, 송경희 공저
大豆食品/ - 도변독이
http://dubulab.com
http://www.dubu.co.kr/
http://www.hamssine.net/bean/bean.html
http : //myhome. shinbiro.com/ ～ulsan92/ indet.htm
http : //myhome. shinbiro.com/～deanjang/ indet.htm - 서 론
- 본 론
1. 콩의 정의
2. 콩의
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및 필요성
2. 연구의 방법
3. 연구문제
Ⅱ 유비쿼터스 기술의 이론적 배경
1. 유비쿼터스의 개요
2. 미래형 선진산업 분야
2.1 전력산업
2.2 위치기반서비스(LBS)
2.3 U 헬스케어
2.4 스마트 타이어
2.5 스마트 디스플레이
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활성, journal of life science, 14(5), 815～820(2004)
6.김관필,이창호,우철주,박희동:bacillus megaterium SFO41에 의한 cholesterol oxidase의 생산 및 최적배양조건, 한국식품영양과학학회지, 30(3), 403～409(2003)
7.최무영: 혈전분해효소 생산균의 탐색 및 효소생산 최
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5. 세계의 발효식품 --------------------------------------44
Ⅱ. 발효실험 및 결과 --------------------------------------55
Ⅲ. 토론 및 결론 -----------------------------------------61
Ⅳ.참고 문헌 --------------------------------------------63
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생리활성 분야, 한국식품영양과학회 편 저 ,1993
계피 및 초두구 추출물이 혈중 콜레스테롤 및 중성지질에 미치는 효과 (김희숙, 김지영, 최종원, 허영미, 서판길, 류성호), pp. 417~461 (45 pages),1999
19. 포스터 발표논문 초록 : 생리활성 분야, 한국식
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활성화 방안에 대한 연구”, 가야대학교 학술저널, 2002
디자인산업은 제품의 미적, 기능적 및 경제적 가치를 최적화 하여 생산자 소비자의 물리적, 심리적 욕구를 충족시키는 산업을 말하며, 제품디자인. 시각디자인, 공학디자인, 실내디자인
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및 건강 보조식품 산업에서 전문가로서 제품 개발 및 마케팅 전략 수립에 참여하며, 과학적 근거에 기반한 체육 및 건강 관련 서비스 혁신에 기여하겠습니다. 스포츠 이벤트 기획 및 운영에도 참여하여 스포츠 문화 확산과 지역 경제 활성화
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및 교직 관련 생각 등 [총 47문항]
3. 전공 질문 - 영양학/생애주기영양학/인체생리학/영양교육/생화학 등 [총 47문항]
4. 전공 질문 - 식품학/조리원리 등 [총 35문항]
5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위생학/식품미생물학 등 [총 2
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및 가족사항
“어떤 일에든 열중하는 우리 아들”
2. 좌우명
“현재의 삶에 안주하지 마라.”
3. 군복무
“행정병으로 군복무를 마치다.”
4. 학교생활 및 전공분야
“생물학과를 전공하다.“
5. 근무, 연구 활동 및 업적
“명예와
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및 시장 분석 업무를 수행한 경험이 있습니다. 또한 ERP를 통한 고객 분석과 데이터 관리 및 고객지원의 경험이 있습니다. 나아가 제품의 전반적인 IMC 수행경험 및 프로모션 경험을 통해, 한국교직원공제회의 신규 고객 창출 활성화 및 제급여
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생리휴가 및 모성보호제도 운영 △유해 환경(유독물질, 중량물 작업 등) 배제 △성희롱 예방 교육 및 상담 지원 △산전·산후 건강검진 지원 등의 조치를 시행해야 합니다. 이를 통해 근로 환경 내에서 여성 근로자의 건강과 권리를 보장할 수
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