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, 수분을 증발시켜 잎을 흐늘흐늘하게 말기 좋은 상태로 말린다
주성분
Catechin ,Epogallocatechingallate(EGCG) theanine flavonoids , alkalodis .차나무
.녹차에대한설명
.녹차의 주성분
.녹차의 약리 활성
.카테킨의 항산화 효과에 대한 논문 분석
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카테킨(catechin)의 구조
폴리페놀 화합물의 일종
Flavan-3-ol 기본구조
카테킨(catechin)의 안정성 평가
세포독성농도 EGCG 1,000 μg/ml
하지만! Bioavailability은 매우 낮아
부작용이 관찰되지 않는다.
*건강기능식품의 기준 및 규격
녹차추
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카테킨, 에피갈로카테킨갈레이트, β카로틴, 비타민C, E, 클로로필, 식이섬유 등의 항암성분이 있다. 특히 녹차의 떫은맛을 내는 카테킨은 암세포의 자살을 유도하는 항암성분이다. 일본에선 매일 녹차를 틈틈이 마시는 마을의 위암 발생률이
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카테킨, 비타민C, 아스파라긴산, 알라닌 등으로 알코올 등 해독
9. 고혈압 예방 - 혈압상승 작용을 하는 안지오텐신2의 생성효소 저해
10. 노화억제 - 항산화작용
11. 항암
12. 충치예방 - 불소로 인해 치아표면을 코팅하며 산으로부터 치아보호 /
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카테킨 성분이 함유되어 노화를 일으키는 활성산소를 줄이는 항산화물질 중 대표적인 것이 비타민 C다. 카테킨은 이 비타민 C보다 40～100배 강력한 항암·항균작용을 발휘한다. 실제로 일본 시즈오카현의 한 초등학교는 녹차를 식수로 제공해
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