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(straight drink)
vs 믹스드 드링크(mixed drink) 1. 칵테일이란
2. 칵테일의 분류
3. 믹스드 드링크의 종류
4. 계절별 칵테일
5. 식적, 후, 상시 칵테일
6. 칵테일 기본 주조 방법
7. 칵테일 재료
8. 칵테일 에티켓
9. 월별 추천 칵테일
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칵테일을 섞거나 안에 든 과일을 으깰 때 쓰는 막대이다. 모양 재질은 여러 가지이지만, 심플한 디자인으로 된 플라스틱 제품이 좋다.
14) 스트로=빨대(Straw)
정식으로는 드링킹 스트로(Drinking Straw)라고 하며, 짧고 가느다란 것은 칵테일을 혼합
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칵테일의 역사 및 분류 [칵테일 정의, 칵테일 어원, 칵테일 역사, 칵테일 분류, 칵테일 ppt, 칵테일 피피티, 칵테일 조사, 칵테일 연구, 칵테일 분석, 칵테일 개요, 칵테일 고찰, 칵테일 소고, 칵테일]
1.칵테일 -정의
일반적으로 알콜 음료에
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■ 칵테일의 분류
Mixed Drinks의 종류
Short Drinks: 4oz미만의 용량 글라스로 내는 음료이며 주로 술과 술을 섞어서 만듦. 이름 뒤에 칵테일을 붙여서 표기. (예: 맨하탄 칵테일...)
Long Drinks: 4oz이상의 용량 글라스로 내는 음료이며 얼음을 3~4개
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칵테일
의 본질이 없어지게 된다. 칵테일
Ⅰ. 칵테일이란 무엇인가?
Ⅱ. 칵테일의 기주
Ⅲ. 칵테일의 구분
1. 롱드링크와 숏트링크
2. 장소와 시간에 따른 분류
Ⅳ. 칵테일의 제조기구
1. 칵테일 고르기
2. 칵테일 에티켓
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칵테일...........................................14
제3장 Cuervo(쿠에르보)와 Sauza(사우자)의 역사....................................17
3.1 Cuervo(쿠에르보)............................................................17
3.1.1 Cuervo(쿠에르보)역사......................................
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