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1. Bar 분위기
1. 위치 - 부산대학교 근처에 위치
2. 배경 - 입구부터 근사하게 검은색 대리석에
파란색 조명으로 팝송이 흘러나오고
클래식한 분위기를 연출하고 있다.
3. Bar의 규모 - 바의 크기는 “ㄱ”자에 큰 편은
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1. 회사개요
업체명: 트럼프 ,일루셔니스트, 프레스티지
소재지: 홍익대 앞 홍대거리
2. 사업개요
사업의 특성 : 일반적인 칵테일 바와 ‘매직’이라는 요소를 가미한 공연을 접목하여 멋진 분위기와 음료, 볼거리까지 제공하는 매직바.
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칵테일 바 시리즈 「베리핑크」출시
일본의 산토리(Suntory)사는 새로운 칵테일 바 시리즈(Cocktail Bar Series)를 선보였다. 제품명은 베리 핑크(Berry Pink)이고 라스베리, 스트로베리와 요거트 플레이버가 첨가되어 있다.
200m의 유리병에 스크류 캡으
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칵테일 바 시리즈 「베리핑크」출시
일본의 산토리(Suntory)사는 새로운 칵테일 바 시리즈(Cocktail Bar Series)를 선보였다. 제품명은 베리 핑크(Berry Pink)이고 라스베리, 스트로베리와 요거트 플레이버가 첨가되어 있다.
200m의 유리병에 스크류 캡으
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바(Bar)와 카페(Cafe)에서 주로 판매하는 칵테일과 음료들에 관한 최근의 기사나 동향자료를 조사하여 정리해보고, 정리한 내용에 대한 본인의 견해를 제시해 보고자 하였다.
먼저 바에서 판매하는 칵테일의 경우 한국적인 칵테일이 개발되어
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칵테일 쇼나 이벤트 하는 것을 보지 못해서 아쉬웠지만 바텐더들하고 여러 가지 얘기를 할 수 있어서 뜻 깊은 시간 이였던 것 같다. 서론
본론
1.위치
2.입구
3.BAR분위기
4.메뉴
5.운영형태
6.장식물
7.구성
결과 (느
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바에 비해서 밝은 조명을 많이 이용
눈에 잘띄도록 야외 테라스를 이용하거나 입구전체를 오픈 1. 창업소개
1-1 . 창업동기
1-2 . Target
1-3 . 위치선정
1-4 . 인테리어
2. 메뉴
2-1 . Bakery
2-2 . 칵테일
2-3 . 와인
3. 매장 운영
3-1 . 인
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로 바(Bar)에서 아르바이트를 했었는데 친구가 만들어 주는 칵테일을 마시면서 한번도 이 칵테일은 예술이야! 라는 생각을 해 본적이 없다. 그건 그들이 칵테일을 만드는 이유가 손님을 위해서가 아니라 자신들이 돈을 벌기위한 하나의 수단으
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칵테일에 넣어 조주 시간을 단축
그레나딘 시럽(Grenadine)
과실향(석류)을 넣은 시럽
칵테일에서 가장 많이 사용
메이플 시럽
소다수
물 그 자체에 탄산가스만 들어 있기 때문에 독한 술을 마실 때 체이서로도 많이 사용
맛은 변화시키지
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BAR를 설치하여 칵테일을 마실 수 있도록 만든 웨스턴 존, 동양적인 신비감을 가미한 인테리어를 한 오리엔탈 존 등 다양하게 나뉘어져있다.
4) 효율화 된 마케팅
광고 전략에 있어서 매체광고보다 구전마케팅을 중요시 하였다. 중국에 있는
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