|
(식품의약품안전처고시 제2019-98호)?의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법
4. 식품산업에 이용되는 방사선 종류 및 특성
5. 식품공전의 ?식품조사처리 기준?
6. 식품공전의 ?방사선 조사식품 확인시험? 방법 5가지
7. 출처 및 참고문헌
|
|
|
종류 및 특성을 설명하시오 (10점).
2) 식품공전에서 ?식품조사처리 기준?을 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (10점).
3) 식품공전에서 ?방사선 조사식품 확인시험? 방법 5가
|
|
|
Chromatography (HPLC)
이 방법은 microplate법보다는 검체 처리 능력은 떨어지나, 일단 수행이 되면 검체당 검사비용이 저렴하고, 여러 검사를 하나의 검사 방법을 통하여 동시에 할 수 있는 장점이 있습니다. 그러나, 고가의 장비를 사용해야하는 단
|
|
|
종류의 화학물질이 산재해 있다. 이러한 화학물질 우리 몸의 핵산과 체세포의 돌연변이로 화학적 구조의 변화를 가져온다. 이러한 돌연변이 유발원에 의해 핵산과 체세포에 돌연변이를 일으켜 암, 여러 가지 질병, 유전병, 유전독성, 노화를
|
|
|
종류에 따라 과망간산적정, 중크롬산염적정, 세륨적정, 요오드적정 등으로 구별하기도 한다. 또한, 시료와 적정용액의 직접적인 반응을 직접적정이라 하며 가장 많이 사용되는 방법이다. 경우에 따라서는 역적정(逆滴定), 간접적정 등의 조작
|
|
|
Chromatography)에서 분석할 때 미리 자외선스펙트럼을 측정하여 흡수극대파장을 알아야만 그에 맞는 칼럼을 선택하여 좋은 결과를 얻을 수가 있다. 그러므로 UV는 앞으로 실험 할 IR, NMR등의 구조 측정에 유용하게 쓰일 수 있는 실험이다.
8. 참고
|
|
|
종류에 따라 과망간산적정, 중크롬산염적정, 세륨적정, 요오드적정 등으로 구별하기도 한다. 또한, 시료와 적정용액의 직접적인 반응을 직접적정이라 하며 가장 많이 사용되는 방법이다. 경우에 따라서는 역적정(逆滴定), 간접적정 등의 조작
|
|
|
chromatography를 행한 뒤, 어느 부근에 어느 정도의 단백질이 용출되는가를 대략적으로 조사할 경우에 적합하다. Column의 끝에 flow cell식의 흡광도계(UV모니터)를 붙이고 연속적으로 단백질의 용출 패턴을 monitor하는 것이 가능하다.
6. Reference
미생
|
|
|
종류의 세균을 순수하게 분리,배양하는 것은 불가능하지만 채취한 시료에서 세균을 가능한 고율로 분리 배양에는 그 세균의 생육환경을 고려하여 가장 적당한 분리 및 배양조건을 선택하는 것이 필요하다. Shaking incubator에서 30℃로 24시간 동
|
|
|
종류
① K2SO4, CuSO4
K2SO4 + H2SO4 → 2KHSO4
2KHSO4 → K2SO4 + H2O + SO3
: 황산의 끓는점을 높여주며, SO3를 생성하고, 탄소로부터 CO2가 되는 산화효과를 높여준다.
②CuSO4(황산구리), HgO(산화제2수은)
: 이를 소량 가하면 아미노산으로부터 암모니아를 생성
|
|
메뉴펼치기
