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님의 블로그
http://www.samna.co.kr/ddt/wlqkd.htm 1. 트랜스지방산의 정의
2. 트랜스지방산이 많이 함유된 식품
3. 트랜스지방산이 인체에 미치는 영향
4. 트랜스지방산 섭취를 줄이기 위해선 어떻게 해야 하는지 본인이 생각하는 방안
★참고★
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트랜스지방은 불포화지방산으로 그 분자 속에 들어 있는 탄소원자들이 횡단해서(트랜스) 2중으로 결합되어 있어서 시스형(탄소 체인의 같은 쪽에 2중 결합이 되어 있는) 지방과 비교해서 덜 비틀어져 있음.
- 트렌스지방이 많이 함유된 식품
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지방산과 필수지방산을 많이 함유
지방 : 고체형태-동물성지방 등 포화지방산 많이 함유
트렌스 지방
식물성기름을 고체상태로 만드는 과정에서 생기는 지방,
식물성 기름을 튀길 때도 발생
당뇨병, 심장병, 동맥경화를 유발 또
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트랜스지방산
마가린이나 쇼트닝 등 경화유를 사용한 제품
가공식품 및 패스트푸드에 함유
좋은 HDL-콜레스테롤 수치를 낮추고,
나쁜 LDL-콜레스테롤 수치를 높임 도입
지방의분류
트랜스지방이란
트렌스지방이 우리 몸에 미치는
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식품학』. 지구문화사
- 곽재욱(2006). 『트랜스지방』. 신일상사
- 안병수(2008). 『맛있는 유혹 트랜스지방』. 국일미디어
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백과사전 검색. 서론
본론
1.트랜스 지방산의 정의 및 생성과정
2.트랜스지방이 다량 함유된 식품
3.트랜스지
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최재성, 분석화학기기분석, 동화출판, 2000, p387~392
2. 신효선, 식품분석, 신광출판사, 1983, p63~63
3. 동아백과사전
4. 수질오염공정시험법(환경부)
5. 네이버 블로그 1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Method
4. Result & discussion
5. REFERENCE
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식품영양과학회 편 저 ,1993
계피 및 초두구 추출물이 혈중 콜레스테롤 및 중성지질에 미치는 효과 (김희숙, 김지영, 최종원, 허영미, 서판길, 류성호), pp. 417~461 (45 pages),1999
19. 포스터 발표논문 초록 : 생리활성 분야, 한국식품영양과학회 편 저,
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식품보다는 자연식품을 주로 먹는다.
30. 건강에 해롭다고 기름진 음식을 피한다.
31. 적절한 영양을 고려하여 음식을 조절한다.
32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한
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함유된 치약사용
26. 수돗물 불소화
Ⅳ. 치주질환 예방 방법에 관한질문입니다.
해당 항목에 “V”표 해 주십시오.
매우 효과적이다
효과적인
편이다
효과가 없다
잘모르겠다
27. 올바른 칫솔질
28. 스켈링(치석제거술)
29. 치실 또는 치간칫솔 사
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이내 및 16라인 이내로 작성)
4. 농심의 이미지를 먼저 정의하고, 농심이 내부시장의 이미지를 넘어, '글로벌 종합식품기업'으로 나아가기 위해 꼭 추가하고 싶은 이미지는 무엇입니까?(한글 600자 이내 및 16라인 이내로 작성)
5. 면접기출문제
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식품, 기술직
5.두산건설 - 전기직, 사무관리, 일반사무
6.배상면주가 - 영업
7.뱅뱅 - 영업관리
8.빙그레 - 경영지원, 영업
9.새한 - 해외영업
10.샤니 - 영업, 생산관리
11.이랜드 - 경영
12.한샘 - 정보기술부
13.효성
14.BYC - 영
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