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외식산업
ⅩⅠ. 국내 외식업계의 전략
ⅩⅡ. 국내 외식업계의 나아갈 방향
ⅩⅢ. 패스트푸드업계 결산 및 전망
ⅩⅣ. 외식산업 ‘위기의 시대’
ⅩⅤ. 외식업 성공 십계명
ⅩⅥ. 패밀리 레스토랑
패밀리레스토랑의 경쟁우위요인
사례
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패스트푸드 레스토랑의 선택 속성을 통한 시장세분화에 관한 연구, 한국관광·레저학회, 2007
* 손일락, 패스트푸드 레스토랑에 대한 신뢰와 몰입이 고객만족에 미치는 영향, 한국콘텐츠학회, 2007
* 정현영, 패스트푸드 레스토랑의 서비스 환경
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제공(로터스가든 등)
3) 서비스 방법에 따른 구분
- 패스트푸드 : 메뉴는 한정적, 셀프서비스, 1분이내 제공하는 외식(롯데리아)
- 패밀리레스토랑 : 폭넓고 다양한 메뉴, 정형화된 풀서비스, 10~15분 이내에 제공하는 외식(예 : 아웃백
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패스트푸드 국내 1위 브랜드
1) 패스트푸드 국내 1위로 도약
2) 다양한 서비스로 1위 유지를 위한 노력
4. 롯데리아의 SWOT분석
1) 강점(Strengths)
2) 약점(Weaknesses)
3) 기회(Opportunities)
4) 위협(Threats)
6. 롯데리아와 맥도날드의 서비스 비교분
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서비스 산업 실태와 경영
개선에 관한 연구 , 대한상공 회의소, 1994 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 판매촉진의 사용현황과 증가
2. 판매촉진 시행시 고려사항
3. 소비자 형태와 판매촉진
4. 소비자대상 판매촉진의 유형
5. 2004년 행해진
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패스트푸드
패밀리레스토랑
대형 레스토랑
多점포 프랜차이즈기업
● 소비형태-
대량 생산과 대량소비 패턴
빠른 조리, 신속한 서비스의 스피드가 효율적 기준
● 인구동태와 사회구조-
주니어 세대인 10~20대의 외식소
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비교구매상황에서 유통업체 브랜드(PB) 및 제조업체 브랜드(NB) 태도와 구매의도간의 경쟁효과 분석” 숭실대 석사학위논문
* GS25, 그랜드 백화점, 이마트, 1. PB상품 [private brand goods] 이란?
1) 정의
2) 종류
3) PB의 전개단계
4) PB
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분석 결과)
1) 음식업
2) 소매업
3) 제조업/서비스/수리업
4. 창업 권장 저가형 아이템 유형
1) 영업형 사업
2) 중고 및 할인용품 판매 사업
3) 컴퓨터 관련업
4) 외식업
5) 기타
Ⅲ. 소자본창업(소자본점포창업, 소점포창업)의 요소
1. 창업
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비교적 높음 I. 서론
1. 주제선정이유
2. 놀부 소개
II.본론
II-1. 환경분석
1. 미시적 환경분석
2. 거시적 환경분석
3. 경쟁우위
II-2. STP분석
1. 시장세분화
2. 표적시장
3. 포지셔닝
II-3. 마케팅전략/믹스
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분석
1) 입지선정
주소 : 제주특별자치도 제주시 시청로
-입지특성
제주 시청을 중심으로 주변에 상권을 형성하여 다른 여느 제주도내 지역보다 많은 유동인구와 인구밀집도를 형성하고 있습니다. 또한 접근이 용이한 교통망을 갖추고 있으며
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