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Ⅰ. 서 론 ………………………………………………………………3
Ⅱ. 일반적 시장 세분화 개념
1. 시장세분화의 개념과 배경…………………………………………5
2. 시장세분화의 목적과 유용성………………………………………7
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Restaurant Market", The Cornell H.R.A.Quartely, 1(1) : 89∼96.
21. Pierre Filliatrault and J. R. Brent Ritchie(1988), "The Impact of Situational Factor of Hospitality Services", Journal of Research : 29∼37.
22. William J. Schultz(1993), "Outline of Marketing" : 21∼24
23. Charles Fl. Philips and Delbe
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품질과 서비스의 표준화와 고급화를 목표로 하여
패밀리레스토랑의 성격을 가진 패스트푸드점의 독특한 형태의 식당
1. 크라제버거 - 연혁
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［크라제버거 연혁］
1998 국내에서
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패밀리레스토랑 내부마케팅의 현황 및 전략방안」 네이버지식검색 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 내부마케팅의 개념
2. 내부마케팅의 필요성
3. 환대산업의 내부마케팅전략 과정
(1) 선정한 시장에 대한 표적화
(2) 내부
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패밀리레스토랑 선택속성과 고객만족도가 재방문에 미치는 영향, 영산대학교
◈ 이은영(2010), 패밀리 레스토랑 브랜드 자산요인이 재방문의도에 미치는 영향, 세종대학교
◈ 조용범(2009), 패밀리 레스토랑 이용 고객의 서비스 품질이 선택 속
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Restaurant Market" The Cornell H.R.A. Quarterly, Vol. 27 No.1(May).
Westbrook, R. A.(1980), "A Rating Scale for Measuring Product/Service Satisfaction," Journal of Marketing, (fall). I. 서 론
II. 이론적 배경
2.1 패밀리 레스토랑 선택 속성
2.2 시장세분화 및 포지셔닝마케팅 전략
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레스토랑이 되길 기원한다.
참고문헌
· 권창효, 패밀리레스토랑 선택행동과 관여도의 관계에 관한 연구, 세종대학교 대학원 석사학위 논문, 1995
· 김성혁·고호석, 패밀리 레스토랑 이용객의 서비스 품질 속성에 대한 기대와 만족 차이에 관
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서비스
3. 서비스 프로세스 분석 서비스 청사진
1) 서비스 프로세스 분석의 의의
2) 서비스 전달 시스템 분석 기법
3) 서비스 청사진 기법
4. 아웃백 서비스 청사진 사례 분석
1) 패밀리 레스토랑 서비스 특성
2) 서비스 프로세스 구
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레스토랑 서비스 - 전홍진, 신정, 2008
브랜드에겐 스토리가 힘이다 - 브랜드스토리 랜드, 다산북스, 2008
패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007 1. VIPS 소개
2. 외식 환경 분석
3. SWOT 분석
4. STP 분석
5. 7P 분석
6. VIPS 성공
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품질 서비스에 대해 철저히 외면하거나 기피하고 대신 고품질 서비스에 대해서는 철저히 추구지향하는 경향이 강하게 나타나고 있다. 따라서 패밀리 레스토랑들은 음식의 품질을 말할 것도 없고 분위기, 시설, 인적 서비스 어느 하나라도 고
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