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안 녹기 때문)
용액 만드는 법 : 클로로포름에 수단Ⅲ을 포화 상태가 되도록 용해시킨 후, 이 용액 50mL에 메탄올 50mL을 넣어 혼합한다. 시약은 불투명한 진홍색이다. 1.포도당검출
2.녹말검출
3.지방검출
4.단백질검출
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포도당, 전분) 는 반응을 보이지 않았다.
지질의 검정 보고서
1. 두 번째 실험과정 중에 BHT 용액, 인산 버퍼를 넣어 주는 이유??
① BHT 용액을 넣어주는 이유?
② 인산 버퍼를 넣어주는 이유?
실험 목적
실험 원리
실험 방법
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검정법에 의해 시료가 어떤 물질을 포함하고 있는지 확인할 수 있다는 것과 이들의 원리를 이해하고 직접 검정해봄으로써 확인한 것은 의미 있는 실험이었다.
References
[네이버 지식백과] 베네딕트반응 [Benedict\'s reaction] (두산백과)
Basic 고교생
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검정하기 위해 4가지 실험을 했고 Seliwanoff 시험에서는 아무런 변화를 관찰할 수 없었지만 나머지 실험에서는 침전물의 형성을 관찰하고 그에 따른 분류를 할 수 있었다.
Ⅴ. 참고문헌(Reference)
민철기· 강창수, 생물학 실험서, 2004, p.37, 라이프
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검정 및 보존기술 개발, 백성열 외, 국립농업과학원, 2013
건조식품의 보관온도와 상대습도에 따른 미생물의 성장 변화, 유영숙, 영남대학교, 2018
곡류 및 가공품에 대한 곰팡이독소 조사연구, 고환욱, 경기도보건환경연구원 2004
미생물의 세계,
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