|
와인의 분류
1. 제조법에 따른 분류
2. 색상에 따른 분류
Ⅱ. 와인의 선택
1. 산지별 특성
Ⅲ. 프랑스의 와인 등급
Ⅳ. 요리에 어울리는 와인
Ⅴ. 와인, 제대로 다루는 법
Ⅵ. 브랜디와 코냑
1. 브랜디
2. 코냑의 등급
3. 코
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2012.12.05
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
1. 보르도 메독 와인 역사
2. 보르도 메독 와인의 개요
지리
토양
기후
3. 보르도 메독 지역의 포도품종
백포도
적포도
4. 보르도 품질 분류 시스템
5. 메독 지역 산지
쌩떼스떼프
뽀아악
쌩줄리엥
마르고
리스트
|
- 페이지 37페이지
- 가격 3,300원
- 등록일 2013.04.15
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
프랑스 와인의 종류
1. 프랑스 와인의 특징
2. 보르도(Bordeaux) 지역
3. 버건디(Burgundy)/부르고뉴(Bourgogne) 지역
4. 샹파뉴(CHAMPAGNE)지역
5. 르와르(Val de Loire)
6. 알사스(Alsace)
7. 기타지역
Ⅱ. 프랑스 와인의 등급
|
- 페이지 12페이지
- 가격 2,300원
- 등록일 2006.11.28
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
프랑스 와인이 유명한 이유는 정부가 직접 와인의 등급을 매기고, 통제하기때문
④ 그랑크루, 1등급 等의 구분과는 또 다름…헷갈리지 마세요..
⑤ AOC도 절대적인 기준은 아닙니다. (전체생산량의 35%만 포함됨) 와인의 정의
와인의
|
- 페이지 18페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2007.12.02
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
와인 속에는 자연 생성된 당분의 양이 충분히 남아 있어 스위트한 와인이 되는 것이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 와인과 프랑스 요리에 대해서 생소했던 나에게 있어 이번 보고서 작성은 많은
도움이 되었다. 앞으로 와인을 접하게 될 기회가 많을
|
- 페이지 6페이지
- 가격 1,300원
- 등록일 2004.05.27
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|