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필수아미노산이다.
② 알레르기 상태에서 킬레이트(CHILATE : 집게발모양의 착염, 혈색소, 염색소 따위)역할을 한다.
③ 신경계와 뇌 기능을 돕는다.
④ 적혈구, 백혈구 생산에 매우 중요하다.
⑤ 혈관을 확장시킨다.
⑥ 청각의 신경세포는 이
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아미노산을 첨가한다. 근래에 들어 생명공학 기술을 접목하여 오히려 미생물로부터 아미노산을 생산해내는 기술이 개발돼 상업화 되었다. 1. 아미노산의 주요 특징
2. 종류와 특성에 따른 아미노산의 분류
3. 아미노산과 미생물의 관계
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특징을 가졌으나 아동기에는 체내에서 합성할 수 없는 아미노산으로 아동기 때에는 따로 섭취가 필요하다. 본 아미노산의 역할은 성장을 촉진하고 신경기능을 보조하면서 식욕을 억제하고 지방을 태우는 등의 효과를 보이기도 한다.
비필수
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/ 정희곤, 강갑연 외 2명 저, 광문각, 2016 목차
단백질
I. 서론
II. 구조적 특징과 종류
1. 단순 단백질
2. 복합 단백질
3. 유도 단백질
III. 영양과 기능
1. 카제인
2. 육단백질
3. 글리시닌
4. 제인
* 참고문헌
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, 2011 목차
두뇌와 영양
I. 두뇌발달과 영양
II. 두뇌 대사의 특징과 영양
1. 탄수화물 대사
2. 지방질 대사
3. 아미노산 대사
4. 전달물질과 그 전구물질로서의 아미노산 및 콜린
5. 영양물질의 검문소-혈액 뇌 관문
* 참고문헌
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