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하우스 키핑의 서비스
제1절 하우스키핑의 의의
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하우스키핑의 본래 의미
-가사 가정의 뜻으로 집을 수리하고 관리한다는 의미
※객실관련 전반적인 분야의 생
산적인 시설을 유지하
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1.하우스 키핑의 개념과 중요성
1) 하우스키핑의 개념
House+ keeping =
‘집 또는 건물을 관리하다, 유지하다 또는
회사를 경영하다, 가정을 관리하다.’등의
의미로 객실관리에 있어 가장 주된 업무
객실의 청소 시설유지 안
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HouseKeeping
HouseKeeping
≪ 표 ≫
1. HouseKeeping
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사전적의미
하우스키퍼 → “집을 유지하는 일을 하는사람
또는 감독하는 사람”
하우스키핑 이란?
호텔을
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하우스키핑 부서와 관련하여, 우리는 실제 교육받는 커리큘럼 상 쉽게 접하기 힘든, 객실 청소에 사용되는 약품 및 비품에 주안점을 두고 조사하기로 하였다. 여러 사례를 접해 본 결과, 충분한 지식을 가지지 않고 객실을 청소하는 과정에서
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하우스키핑의 보고서( House keeping Report)
1. 객실 상황 기록 : 공실(Vacant), 재실(Occupied), 보수할 객실(O O O:Out Of Order)
2. 객실 가구, 비품 현황 카드
3. 객실 정비 기록
4. 객실 점검 현황
5. 객실 내 소모품 소요 기록
6. 물품 재고 조사 현황
7. 리
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