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풍물굿에 관한 연구, 전북대학교대학원 석사학위 논문
유무열(1986) - 농악, 민족문화추진회
이태호·이성호 - 풍물굿의 현재와 앞으로의 과제 그리고 미래, 한국민족예술인총연합
정병호 저(1986) - 농악, 서울 : 열화당 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 풍물놀
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전통식품인 된장을 더욱 더 즐길 수 있게 했으면 한다.
참고문헌
◎ 김혜경, 시판 된장의 관능적 특성 및 소비자 기호도, 이화여자대학교, 2010
◎ 부창산 외 3명, 재래된장 속성 및 제품 간 중요도 산출에 대한 연구, 한국조리학회, 2010
◎ 이성
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발효를 통한 깊은 맛
6) 맛과 계절의 조화
7) 입맛 살려주는 매운맛, 고추장
4. 한국음식의 과학적 우수성
1) 감식(減食)과 장수의 과학적 우수성
2) 절식의 과학성
3) 식품배합의 과학성
4) 발효식품의 과학성
5) 아침식사의 과학성
5. 한식
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효 과정에서 풍미가 좋아져 식욕을 돋우고 기호성이 좋다.
된장은 콩을 발효시켜 만든 식품으로, 한국의 중요한 식재료이다. 된장은 단백질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 영양학적으로 우수한다. 또한, 된장은 발효 과정에서 소화가 잘되는
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전통의복
1. 왕실의 복식 남자
1) 면복
2) 조복
3) 상복
4) 융복
5) 군복
2. 왕실의 복식 여자
1) 대삼
2) 치적의
3) 적의
4) 국의
5) 노의
6) 장삼
7) 원삼
8) 당의
9) 활옷
Ⅲ. 우리나라전통음식
Ⅳ. 우리나라전통주(전통술)
1. 조선시대의
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대부분 미리 썰어서 조리한다.
[ 보육교사 : 아동영양학 ] 한국 전통음식의 특징
- 음식을 모두 한상에 차려 놓고 먹는다.
- 음식의 종류와 조리법이 다양하고 가공, 발효식품이 발달 하였다.
- 지역과 계절에 따른 음식이 발달 하였다.
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한국 전통예술진흥회』 참조
『남성여고 민속부 態 (태)』 참조
1. 서론
2. 풍물
1) 풍물굿의 기원
2) 풍물굿의 역사
3. 사물놀이
1) 사물놀이의 정의
2) 사물놀이의 사상
3) 사물놀이의 역사
4) 사물놀이와 풍물굿의 비교
5) 사물놀이의 오해
6) 사물
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한국의 굿놀이 하 (마을굿·풍물굿·개인무굿)』-*저자: 정수미 *출판사: 서문당
한국의 전통문화인 굿놀이, 제례와 의식에 대해 설명한 책이다. 토속적인 놀이들은 전부 굿 놀이로 분류하였다. 하권에서는 마을굿, 풍물굿, 개인 무굿을 담았다.
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한국연극]에 대한 진지한 모색의 값진 결과인 것이다. 이제는 더 많은 연극인들의 분발을 기대하며 우리는 관객으로서의 맡은 바 기여를 모름지기 아끼지 말아야 할 것이다. Ⅰ. 전통극의 이해
1) 마을굿
2) 무당굿
3) 풍물굿
4) 탈춤
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굿을 중심으로
- 김지하(2004), 탈춤의 민족미학, 실천문학사
- 서영숙(2002), 우리 민요의 세계
- 유영대(1998), 호남의 언어와 문화 , 백산서당
- 유미희(1988), 한국춤에 나타난 신명에 대한 연구, 이화여자대학교 대학원
- 유광수(2003), 한국 전통문
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