|
: 세계의 음식
한국의 음식
비 빔 밥
학 부
학 번
이 름 1. 한솥밥이 지닌 뜻
2. 비빔밥의 뿌리
3. 전주 비빔밥
|
|
|
뜻한 M·T를 출발하였다.
..........중략...........
전북 남원의 뱀사골을 지나 지리산 중턱에 왔다. 우리들은 각자 준비해온 준비 물을 하나 둘씩 꺼내 놓기 시작했다.
춘향이조는 비빔밥, 콩나물국밥(전주), 백합죽(부안), 추어탕, 고들빼기 김치(
|
|
|
전주를 대표하는 전통부채인 합죽선과 태극선을 이용한 것이다. 현재 이것은 전주의 특산물이자 향토 예술의 정수로 손꼽히고 있지만 이런 민족의 체취와 멋 그리고 기풍을 지닌 부채역시 역사의 뒤 안으로 밀려나고 있는 것이 현실이다. 이
|
|
|
비빔밥을 골동반이라고 하여 섣달 그믐날에 만들어 먹었는데 골동반은 한자로 어지러운 ‘골’과 비빔밥 ‘동’으로 여러 재료가 고루 섞여 있는 밥이라는 뜻이다. 비빔밥은 지방의 향토음식으로 전주비빔밥, 진주비빔밥, 통영비빔밥이 있
|
|
|
전주(全州)
<표준>에는 ‘전주비빔밥’을 뜸을 들일 때 밥솥에 콩나물을 넣어 밥 김으로 데쳐 솥 안에서 밥과 뒤섞은 다음에 육회, 햇김, 녹말묵, 쑥갓 따위를 곁들인 음식으로 뜻풀이한다. <조선말>(2007)에서는 3년 묵은 장과 콩나물,
|
|
메뉴펼치기
