|
한식을 영양학적으로 균형잡힌 \'모범식\'으로 선정(\'04년 WHO)
* \'비빔밥, \'비빔국수\' 세계 최고의 기내식 선정(\'98년, \'96년, ITCA Mecury Award)
한식의 특징과 종류
한식 업체별 시장점유 및 매출현황
한식이 나아가야 할 방향과
|
|
|
기후가 따뜻하여 배추가 밭에 남아 있을 정도여서 김장을 담글 필요가 없고 담가도 종류가 적으며 짧은 기간 동안 먹을 것만 조금씩 담근다 ●한국요리(한식)
●역사
●특징
●상차림
●식사예절
●종류
●지역별 향토음식
|
|
|
;한식당
I. 한식요리의 개요
II. 한국요리의 상차림
1. 궁중의 상차림
2. 반상
3. 면상
4. 주안상
5. 교자상
III. 한국요리의 종류
1. 주식류
2. 부식류
3. 후식류
IV. 한국요리의 서비스방법
V. 한식당의 테이블세팅
* 참고문헌
|
|
|
종류에 따른 매너
2. 중식당
1) 중식당에서의 매너
2) 식사종류에 따른 매너
3) 중국의 4대 요리
3. 이탈리안 레스토랑
1) 메뉴
2) 이탈리안 메뉴의 종류
3) 이탈리안 요리의 풀코스
4. 한식당
1) 한식 상차림
2) 한식 식사 예절
<참고
|
|
|
궁중음식연구원 전수관으로 지정하였다. 한희순이 1대 보유자로 지정되었으며 그 제자 황혜성이 2대 기능보유자가 되었다. 한복려는 황혜성의 딸로 기능을 전수받았다. ●궁중음식
●궁중의 잔치와 음식
●종류
●궁중음식의 전수
|
|
 |
종류가 다양한 이유는 토핑을 이용했기 때문이다. 스페셜 메뉴를 제외한 모든 파스타와 피자에는 총 23가지의 다양한 토핑을 선택해 주문할 수 있다.
대개 햄이나 버섯, 피망, 치즈 등 토핑의 수는 5~6가지에 제한되어 있는 것이 보통이다. 그
|
|
 |
한식, 양식, 일식, 중식 등 다양한 종류의 음식을 배달해주는데, 이는 다양한 소비자 취향을 반영하는 것이라고 생각합니다. 이러한 다양성은 고객들이 배달 서비스를 이용할 때 더욱 편리하고 만족도가 높은 서비스를 경험할 수 있도록 도와
|
|
 |
종류
점수 / 회화수준
수상경력
수상종류
수상일
수상 내용
연수경험
연수기간
연수내용
연수기관 및 국가
위 사항은 사실임을 서약합니다 년 월 일
작성자 (인)
자기소개서
작성자:
성장과정
지원동기
성격의
장단점
장래희망
및
포부 1
|
|
 |
한식 요리사 자격증도 취득하였습니다. 한편 과 선배의 부모님의 회집에서 1년간 일하며, 얼추 회를 뜨고, 모양을 낼 줄도 압니다. 이렇듯 많은 자격증도 없고, 유명한 직장에서의 경험도 없지만 제가 지내온 시간동안 저는 최고의 노력을 해
|
|
메뉴펼치기
