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프로그램을 이용하여 사료 배합비를 작성하거나 전문가나 사료회사를 통해 자문을 받는 것이 바람직하다.
나아가 각자의 농가에서 체중측정과 같은 주기적인 개체관리를 한다면 큰 어려움 없이 고급육 생산을 통한 농가의 부의 창출을 가능
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한우농가와 연대하여 지역고급육 생산단지를 조성함으로써 판로에 있어서도 안정적인 소비처를 마련하여 우수한 품질의 한우를 안정적이고 지속적으로 사육할 수 있도록 노력할 것입니다. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 현재 농장의 현황
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한우도 타가축과 같이 연구기관에서 품종 보존정도로 전략되지 않을까 하는 우려를 하지 않을 수 없다. 다행히 국가 연구기관에서도 한우를 살려야 되겠다는 시책의 일환으로 품종개량, 고급육 생산 및 경영비 절감으로 경쟁력을 높이기 위
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한우가격의 조정이 예상되므로 이에 대한 농가 교육과 사전경고가 필요하다. 또한 한우고기의 시장 차별화를 위한 고급육 생산확대와 한우고기 소비확대 방안도 마련해야 할 것이다. 토마토는 2005년에 재배면적 증가로 가격이 크게 하락할
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프로그램 개발
돼지 뒷다리 이용 한국형 발효생햄 지역특산품화
목장형 유가공 산업 활성화
기억력 개선에 효과적인 콜린 강화 기능성 발효유 개발
혈당강하 기능성 산양유 요구르트 개발 및 실용화
4. 가축 질병 예방 및 안전 축산물 생산
축
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한우-고급육생산과 브랜드화로 승부건다」, 『새농민』, 1997. 2월호
김향인 외, 「한우 고급육만이 살 길이다」, 『미트저널』, 1997. 5월호.
노장오, 『브랜드 마케팅』, 사계절,1994. 11.
배효문, 황명철, 『일본 전농(생산자단체)의 쇠고기 수입
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한우 거세우 개량목표 및 대원농장 거세우 출하 비교
형질
구분
체중(kg)
도체(34개월령 기준)
6개
월령
12개
월령
18개
월령
24개
월령
도체중
(kg)
등지방
두께(cm)
등심
면적
(
근내지방도점수
거
세
우
2005
169
317
-
627
370
1.0
81
3.4
2010
178
328
-
624
381
1.
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생산과 유통을 연결하는 계열주체 로서의 역할을
수행, 담당토록 대형고기도매업체로 육성
- 2000년대 한우고기 유통량의 30∼40% 수준을 축산물 종합처리장에서 담당
- 한우고급육을 위생도축가공하여 진공 포장된 냉장브랜드 형태로 시중유
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생산비 절감효과도 기할 수 있다.
3. 가공ㆍ유통시설 확충 및 공공소유ㆍ민간경영 개념 도입
(1) 축산물 종합처리장
LPC는 한우나 돼지 고급육 사육농가와 계열화 체계를 구축하고, 또한 소매점들과 판매제휴를 맺어 최근 농산물 물류센터의
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한우용 TRM 급여 지침서. 2004. 농림부-농협중앙회-서울대학교 거세우의 성장단계별 목표 설정
TRM 비육기간 결정
국내 한우의 사육형태 개선
고급육생산을 위한 TRM 사양시스템 구축
사료원료 및 배합
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