|
건강
7-1 고혈압에 대한 효과
7-2 포도상구균 방어효과
7-3 항암작용
7-4 기타
8. 청국장의 기능성
8-1. 정장작용
8-2. 소화작용
8-3. 노화방지
8-4. 혈전용해 효소
8-5. 당뇨병
8-6. 콜레스테롤
8-7. 항비만효과
9. 비만
9-1. 비만이란?
9-2. 비
|
|
|
기능제고
3. 마늘과 암
4. 마늘과 심혈관질환(한국의 성인 사망원인 2위)
1) 협심증
2) 심근경색
Ⅲ. 채소(야채)의 효능(쑥)
Ⅳ. 채소(야채)의 효능(가지)
1. 영양가
2. 특수성분
1) 폴리페놀
2) 스코포레친과 스코파론 화합물
3) anthocyan계
|
|
|
식품으로 비타민을 섭취하는 게 좋지만 경제적 이유와 번거로움 때문에 이를 실천하지 못할 경우 덜 유익한 인공합성제품보다는 다소 비싸더라도 천연추출제품을 선택하는 게 바람직하다.
4. 루테인이 함유된 식품
음식(FOOD)
100g당 함유량(Lute
|
|
|
음식인 김치를 보다 분석적이고 기능성의 식품으로서 탈바꿈시킬 필요가 있다. 기능성 식품으로서 요즘 세계의 곳곳에서 우리의 김치가 상품화되어 인류의 건강과 미각에 이바지하고 있긴 하지만 아직 널리 보급된 것은 아니고 또한 우리의
|
|
|
기능을 조절
.
.
. <미네랄과 건강>
1 무기질의 역할
2 칼슘(calcium, Ca)
3 골다공증 예방 방안
4 나트륨(sodium, Na)
5 무기질의 급원 식품 및 기능
6 미량 무기질의 급원 식품 및 기능
<비타민과 건강>
1 지용성 및 수용성 비타민의 일반특
|
|
|
건강을 위해서 될 수 있으면 담배를 피우는 것을 피하고, 만약 그래도 계속 담배를 피우겠다는 애연가들은 건강을 위해서 적당한 영양소와 해독작용을 가진 음식을 섭취하고, 운동도 게을리 하지 않음으로써 건강을 지켰으면 합니다. 또, 장
|
|
|
식품 : 흑미, 검정깨, 검정콩, 메밀, 흑초 1. 채소의 이점
(1) 종합적 건강 증진
(2) 노화 방지
(3) 심혈관계의 건강
(4) 정신적 건강
(5) 지방 감소
(6) 혈압
(7) 근육 발달
2. 채소 종류별 효능
(1) 당근
(2) 파프리카
(3) 양파
(4) 파
(5)
|
|
|
사포닌
5. 콩의 종류
6. 콩의 영양학적 가치
(1) 콩 부위별 일반 성분구성
(2) 콩의 일반성분
(3) 필수 아미노산 조성과 단백가
7. 콩의 효과
(1) 항암 효과
(2) 암
(3) 골다공증
(4) 고혈압
(5) 콜레스테롤
8. 음식의 문화적 의미
- 결 론
|
|
|
항산화?암예방?면역증강 효능, 부족 시 케산병?근무력증 등 유발
2. 비타민 E와 상호보완 항산화 작용, 활성산소 인한 질병 방지 역할도
3. 나이 따른 면역약화 일반적 현상, 셀레늄 함유 음식 면역증강 효과
Ⅳ. 셀레늄의 결핍증상
Ⅴ.
|
|
|
기능
8.2. 생화학적 기능
9. 셀레늄의 효능
10. 체내 셀레늄의 보유 정도와 함량 측정방법
10.1. 체내 보유량
10.2. 셀레늄의 생화학적, 임상적 판정방법
11. 셀레늄의 급원 식품과 권장
|
|
메뉴펼치기
